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Línea de Cocción Modular 900XP Cocedor multiproducto eléctrico - 1 cuba 40 litros con ESD (COD 391273)
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Línea de Cocción Modular900XP Cocedor multiproducto eléctrico - 1 cuba 40 litros con ESD
Cocedores multiproducto eléctricos

Línea de Cocción Modular
900XP Cocedor multiproducto eléctrico - 1 cuba 40 litros con ESD

COD 391273

Cocedor multiproducto (Cuecepastas) eléctrico 1 cuba 40lt, con ESD (dispositivo de ahorro energético) - 400mm (NO INCLUYE CESTOS)

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Especificaciones

  • Dureza total: 5-50 ppm

    Desagüe "D": 1"

    Tamaño de la línea de entrada de agua fría/caliente: 3/4"

  • Electrolux Professional recomienda el uso de agua tratada.

    Ver en el manual de usuario la información detallada de la calidad del agua.

    Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potencia eléctrica max.: 10 kW

    Total watios 10 kW

  • Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 300 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 260 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 520 mm

    Capacidad de la cuba (MÁX) 40 lt MAX

    Peso neto 62 kg

    Peso del paquete 57 kg

    Alto del paquete: 1070 mm

    Ancho del paquete: 460 mm

    Fondo del paquete: 1020 mm

    Volumen del paquete 0.5 m³

    Grupo de certificación: EPC91S

Características Clave

Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba.
Cuba en acero inoxidable 316-L.
La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
Plano de trabajo prensado en una sola pieza en acero inoxidable sin juntas.
Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
Sistema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 3 soportes para cestos 1/3 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática
Cuba de 40 litros.
Panel de mando fácil de usar.
El diseño especial del sistema de los mandos de control protege de la infiltración de agua.
Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
Cierre automático si el nivel del agua es bajo: sin accidentes de sobrecalentamiento.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Resistencia al agua IPX5.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

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Description
Quantity: 1
Code: 206350
Puerta para base armario abierta

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