Línea de Cocción Modular 700XP Freidora Electrónica monobloque eléctrica, 1 cuba 15 litros (COD 371083)
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Freidoras eléctricas monobloque

Línea de Cocción Modular
700XP Freidora Electrónica monobloque eléctrica, 1 cuba 15 litros

COD 371083

Freidora eléctrica PROGRAMABLE 15 lt. cuba en "V" (elementos de calentamiento externos), con 1 cuba y 2 cestos

Especificaciones

  • If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.

    Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 240 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (alto): 505 mm

    Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 380 mm

    Capacidad de la cuba 13 lt MIN; 15 lt MAX

    Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Peso neto 59 kg

    Peso del paquete 68 kg

    Alto del paquete: 1140 mm

    Ancho del paquete: 480 mm

    Fondo del paquete: 820 mm

    Volumen del paquete 0.45 m³

    Grupo de certificación: EFE71E15

  • Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Total watios 10 kW

Características Clave

Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura.
Cuba embutida en forma de V.
Panel de control electrónico que permite memorizar 5 programas estándar (en conformidad con HACCP) con 5 temperaturas y 2 tiempos de elevación por programa.
Sistema automático de elevación de cestas: 2 elevadores controlados independientemente.
Los elementos de calentamiento por infrarrojos de alta eficiencia, están adheridos a la parte exterior de la cuba
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
Sistema de control electrónico inteligente integrado que monitorea la temperatura durante la fritura, garantizando la seguridad del proceso.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Protección contra el agua IPX 4.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
Puerta para base armario abierta
Quantity: 1
Code: 921692
2 medios cestos para freidoras de 14 y 15 litros

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