Main Features
Amplio tamaño de la rejilla de apoyo en hierro fundido con una gran aleta central para permitir el uso de la parte inferior de las sartenes más pequeñas.
Piloto y termopar 100% seguro.
Bandeja colectora con esquinas redondeadas y agujero de desagüe para facilitar su limpieza.
Quemadores con combustión optimizada. Quemadores flower flame, triple aro de llama con un diseño anti obstrucciones.
Sensor electrónico para un control preciso de la temperatura.
Control manual de la humedad en la cámara de cocción.
El elemento de calentamiento superior del horno puede ser usado como grill.
La cámara del horno tiene 2 niveles de guías para acomodar rejillas 2/1 GN y la placa de la base es ranurada en acero esmaltado.
Gran visibilidad del display digital fabricado en cristal templado para resistir los agentes químicos y el calor. En el display muestra el estado de trabajo on/off, la temperatura seleccionada y la de la superficie.
Mandos de metal con empuñadura higiénica "soft-touch" incrustada para facilitar su limpieza y mejorar su agarre. El diseño especial de los mandos previene la filtración de líquidos o suciedad en los componentes vitales.
El sistema de conexiones THERMODUL crea una superficie de trabajo perfecta cuando las unidades son conectadas entre sí evitando la penetración de suciedad a los componentes vitales y facilitando la separación de las unidades en caso de reemplazamiento o reparación.
Fácil acceso a los componentes principales desde la parte frontal
Puerta del horno de 40 mm de espesor para el aislamiento.
Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.
Válvula manual para apagar el horno.
Válvulas de gas manuales con posiciones fijas que permiten un preciso control de la intensidad de la llama entre la posición más alta y más baja.
Dispositivo de fallo de llama por cada quemador para protección en caso de extinción accidental de la llama.
Quemadores patentados Flower Flame que se ajustan al tamaño y forma de la batería de cocina (Patente EP2708813B1 y familia relacionada).
Temperatura del horno hasta 300ºC.
Sustainability
Este modelo está dotado con sistema de detección Ecoflam, que tiene la ventaja de ahorrar energía y reducir la radiación innecesaria de calor a la cocina.
Construction
Top de 2 mm en 1.4301 (AISI 304).
Unidad fabricada en cumplimiento con los estándares DIN 18860_2, con top antigoteo 20 mm y zócalo retranqueado 70mm.
Fabricación de la superficie completamente lisa con mínimas áreas escondidas para facilitar las tareas de limpieza
Cada quemador está equipado con una válvula manual de seguridad termopar y protección de la llama de encendido.
Protección IPx4 contra el agua.
Bastidor interno de acero inoxidable de gran robustez.
