Main Features
Cuba embutida en forma de V.
Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
El diseño especial del panel de control ofrece una mejor garantía contra las infiltraciones de aceite.
El equipo está predispuesto para el SISTEMA AVANZADO DE FILTRADO con filtros de papel para eliminar los restos de comida más pequeños y prolongar la vida del aceite.
Elementos de calentamiento por infrarrojos externos a la cuba con deflectores innovadores que permiten limpiar la cuba de manera más sencilla y segura.
Sistema de control electrónico inteligente integrado que monitorea la temperatura durante la fritura, garantizando la seguridad del proceso.
Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.
Sistema de filtrado de aceite integrado con una bomba específica para la recirculación del aceite.
Panel de control electrónico.
Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
Sustainability
Este modelo cumple con la Ordenanza Suiza sobre Eficiencia Energética (730.02).
Construction
Resistencia al agua IPX5.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Unidad de 930 mm de fondo para proporcionar una superficie de trabajo mayor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
