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Línea de Cocción Modular 700XP Top de Inducción, 2 zonas transversales (COD 371023)
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Línea de Cocción Modular700XP Top de Inducción, 2 zonas transversales
Inducción HP

Línea de Cocción Modular
700XP Top de Inducción, 2 zonas transversales

COD 371023

Top de inducción eléctrico Frontal 2 zonas (5 kW cada una) con espacio trasero para 6x1/9GN para condimentos

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Especificaciones

  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o equiparse de un aislamiento térmico.

    Utilizar sartenes y cacerolas compatibles con inducción.

    Peso neto 51 kg

    Peso del paquete 60 kg

    Alto del paquete: 690 mm

    Ancho del paquete: 820 mm

    Fondo del paquete: 860 mm

    Volumen del paquete 0.49 m³

    Grupo de certificación: IH72P

    Dimensiones de la superficie de inducción (ancho): 800 mm

    Dimensiones de la superficie de inducción (fondo): 730 mm

  • Suministro de voltaje 380-415 V/3 ph/50/60 Hz

    Total watios 10 kW

Características Clave

Superficie de cocción de cristal cerámico con 2 zonas de inducción controladas independientemente, con una potencia de 5 kW por zona.
Diámetros de las ollas a utilizar: mínimo 12 cm, máximo 28 cm para obtener la máxima eficiencia de calentamiento.
Adecuado para la instalación en el mostrador.
Casi la totalidad de la superficie de la placa de cristal cerámico puede ser usada sin tener "zonas frías".
Indicador luminoso por cada zona sobre la superficie.
Placas de inducción dotadas de un dispositivo de seguridad por sobrecalentamiento.
La potencia de cada zona individual se puede fijar de manera progresiva.
Muy baja dispersión de calor hacia la cocina.
La superficie de cocción de cristal cerámico liso no se calienta directamente, por lo tanto no hay restos quemados sobre la superficie de cocción.
La cuba que soporta los recipientes situada en la zona posterior, se puede llenar con hielo para mantener los ingredientes y condimentos frescos, tiene un tubo rebosadero para el drenaje.
Protección contra el agua IPX 4.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de espesor.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

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