¿Por qué Electrolux Professional?
Para servir comidas a la carta a más de 1.300 personas al día, se necesita el mejor equipamiento. De todo lo que Electrolux Professional nos ha aportado, nuestra cocina Molteni es la joya de la corona: nos proporciona la precisión y la rapidez necesarias para garantizar que cada plato sea perfecto. Pero una cocina puede ser la mejor del mundo y, aun así, no funcionar si no cuenta con el respaldo de un equipo de ventas y mantenimiento. Ese apoyo integral es la verdadera razón detrás de nuestra colaboración con la marca.
Óscar García - Propietario
Sobre Bálamo
Bálamo es un oasis mediterráneo que ha llevado el concepto de restaurante mucho más allá de lo convencional. Impulsado por la visión de Óscar García y su equipo, este emblemático espacio ha reinventado la restauración a gran escala a través de ocho espacios únicos concebidos para ofrecer una experiencia excepcional en torno al mejor producto del mar.
Presidido por un impresionante jardín vertical de 350 m², uno de los mayores de Europa, el proyecto combina gastronomía, diseño y sostenibilidad en una propuesta única que ha conquistado a más de 5 millones de comensales desde su apertura en 2018.
Para hacer posible una operación de esta magnitud, Bálamo confía en Electrolux Professional y en la legendaria cocina Molteni para equipar su cocina abierta de más de 1.000 m². A ello se suma el respaldo continuo de nuestros equipos comerciales y de servicio técnico, un apoyo clave para garantizar el rendimiento, la fiabilidad y la excelencia para responder al ritmo de uno de los proyectos gastronómicos más singulares de España.
Bálamo: un referente gastronómico con Electrolux Professional
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