Electrolux fryers

Electroluxi fritüürid HP

Electroluxi fritüürid HP omavad uut omadust, mis aitab sinu äril kasvada.
Kiiremini, lihtsamini, krõbedamalt. Portsjon portsjoni järel.

less waste fryers

Vähem toidukadusid

Fritüürid HP võtavad frittimiselt ära kogu stressi. Automaatne küpsetamise funktsioon muudab automaatselt küpsetamise parameetreid, vastavalt toidukogusele, tagamaks korduvalt perfektset küpsetustulemust.

green fryers

Roheline

Vähenda om õlikulu ja jooksvaid kulusid Fritüüride HP abil. Arenenud filtreerimise süsteem sisaldab endas kaheastmelist filtreerimissüsteemi, mis muudab puhastamise ja filtreerimise kiiremaks ja turvalisemaks.

Misiganes tooteid te fritüüris valmistate, viimase generatsiooni Electroluxi Fritüürid HP muudavad teie äri.

Friikartulite valmistamine – Electroluxi Fritüürid HP

Ülikiire kuumutamine ja kiire temperatuuri taastumine tagavad suure tootlikkuse ja võimaldavad teil küpsetada rohkem portsjoneid lühema aja jooksul. Kuni 38 kg* kartuleid = 38 kg kartuleid tunnis ühe vanni kohta.
* Standard referents ASTM F1361 – fritüüridele

Sõõrikute valmistamine – Electroluxi Fritüürid HP

Töötage kiiremine ja elimineerige kasutaja vead lihtsalt salvestades oma enamkasutatavad küpsetusprogrammid korduvaks kasutamiseks.
Ülesannete ajastamine on lihtne- see hoiab kokku teie aega ja suurendab köögi efektiivsust.

Spetsiaalsed retseptid – Electroluxi Fritüürid HP

Perfektselt krõbedate toodete küpsetamine portsjon portsjoni järel muutus just kiiremaks ja lihtsamaks.

Avasta ja naudi professionaalseid retsepte kasutades uusi Fritüüre HP.

Tutvuge lähemalt nende kahe uue omadusega, mis muudavad Fritüürid HP kiiremaks, paremaks ja turvalisemaks.

Arenenud filtreerimise süsteem

Hoia õli puhtana. Arenenud filtreerimise süsteem Fritüüridel HP pikendab massiivselt õli eluiga ja hoiab ära toidu rasvaseks muutumise tänu õige paberfiltri kasutamisele.

Automaatne küpsetusfunktsioon

Hoiab kokku teie aega ja hoiab ära kasutaja vigadest tulenevad toidukaod. Automaatne küpsetusfunktsioon suudab tänu automaatsele koguse muutuse tuvastussüsteemile muuta töö köögis maksimaalselt efektiivseks, muutes küpsetamise aega automaatselt.

Uus EL-i regulatsioon

Alates aprillist 2018  kehtib uus EL-i toidus akrülamiidisisaldust reguleeriv määrus (Komisjoni määrus (EL) 2017/2158).
See tähendab, et:

  • fritüüri temperatuur peab küpsetamisel olema vahemikus 160 ja 175 °C;
  • kartuleid tuleb küpsetada kuni kuldkollase värvuseni;
  • ei tohi tooteid üleküpsetatada;
  • kui valmistate väiksemaid koguseid kartuleid kui pakendil on märgitud, tuleb küpsetusaega vähendada, et vältida liiga tugevat pruunistumist.

Uus elektrooniline 23-liitriline fritüür HP koos automaatse küpsetusfunktsiooniga on perfektne lahendus nendele nõudmistele vastavaks küpsetamiseks!

Electroluxi fritüürid HP

Filter (377 Products)

Category
Supply voltage:
Electrical power max.:
Gas Power:
Weight:
Runners pitch:
377 Products Reset
  • air-o-convectElectric Convection Oven 20GN 2/1

    air-o-convect
    Electric Convection Oven 20GN 2/1

    269205
    air-o-convect, electric, 20x2/1GN, convection oven with direct steam and 11 humidity level settings
    • air-o-flow: fresh air from the outside is directed to the bi-functional fan, becomes pre-heated and then pushed into the cooking chamber to guarantee an even cooking process.
    • Single sensor core temperature probe included.
    • Supplied with n.1 trolley rack 2/1GN, 63mm pitch and door shield.
    • Dry hot convection cycle (max 300 °C) ideal for low humidity cooking. Automatic moistener (11 settings) for boiler-less steam generation.

  • SkyLine ProElectric Combi Oven 6GN1/1

    SkyLine Pro
    Electric Combi Oven 6GN1/1

    217920
    SkyLine Pro Combi Boilerless Oven with digital control, 6x1/1GN, electric, programmable, automatic cleaning
    • Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
    • Boilerless steaming function to add and retain moisture for high quality, consistent cooking results.
    • Dry hot convection cycle (max 300 °C) ideal for low humidity cooking. Automatic moistener (11 settings) for boiler-less steam generation.
    • EcoDelta cooking: cooking with food probe maintaining preset temperature difference between the core of the food and the cooking chamber.

  • SkyLine PremiumSNatural Gas Combi Oven 6GN2/1, Green Version

    SkyLine PremiumS
    Natural Gas Combi Oven 6GN2/1, Green Version

    229761
    SkyLine PremiumS Combi Boiler Oven with touch screen control, 6x2/1GN, gas, 3 cooking modes (automatic, recipe program, manual), automatic cleaning, Green Version with 3-glass door
    • High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
    • Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
    • Real humidity control based upon Lambda Sensor to automatically recognize quantity and size of food for consistent quality results.
    • Dry, hot convection cycle (25 °C - 300 °C): ideal for low humidity cooking.

  • SkyLine PremiumElectric Combi Oven 10GN1/1

    SkyLine Premium
    Electric Combi Oven 10GN1/1

    217822
    SkyLine Premium Combi Boiler Oven with digital control, 10x1/1GN, electric, programmable, automatic cleaning
    • Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
    • Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
    • Real humidity control based upon Lambda Sensor to automatically recognize quantity and size of food for consistent quality results.
    • Dry, hot convection cycle (25 °C - 300 °C): ideal for low humidity cooking.

  • SkyLine ProElectric Combi Oven 10GN2/1

    SkyLine Pro
    Electric Combi Oven 10GN2/1

    217923
    SkyLine Pro Combi Boilerless Oven with digital control, 10x2/1GN, electric, programmable, automatic cleaning
    • Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
    • Boilerless steaming function to add and retain moisture for high quality, consistent cooking results.
    • Dry hot convection cycle (max 300 °C) ideal for low humidity cooking. Automatic moistener (11 settings) for boiler-less steam generation.
    • EcoDelta cooking: cooking with food probe maintaining preset temperature difference between the core of the food and the cooking chamber.

  • Cooking accessoriesBaskets for detergent tank

    Cooking accessories
    Baskets for detergent tank

    922209
    Basket for detergent tank (Compatible with 0S1192-0S1193-Ecolab) - wall mounted
    • Ideal to keep detergnets away from the floor.
    • 922209: for oven size 6GN 1/1, 10GN 1/1 and 2/1, 20GN 1/1 and 2/1.
    • 922212: for oven size6GN 1/1, 10GN 1/1 and 2/1.

Suurenda oma läbimüüki Electroluxi Fritüüridega HP

Fritüürid HP 2018-01-29T12:13:11+00:00 Electrolux Professional