Hauseigene Wäscherei - Restaurants - thermaline

Landgut Stober

Nauen, Deutschland

thermaline, Hauseigene Wäscherei

Das Landgut Stober erhält mit Electrolux Professional alles aus einer Hand

Das Landgut Stober zählt zu den Top-Adressen in Deutschland, wenn es um hochkarätige Kongresse und Tagungen geht. In den historischen Gebäuden setzt Gutsbesitzer Michael Stober auf einen Mix aus gehobener Ausstattung, Design, Technologie, Ressourceneinsparung und Nachhaltigkeit. Dies gilt auch für die neue Hotelküche sowie die Bankettküche, die von Electrolux Professional mit High-end Geräten der Serie thermaline ausgestattet wurden. Die Electrolux Professional Wäschereitechnik öffnete den Projekten die Tür.

Das Landgut Stober bei Berlin hat eine lange Geschichte. Vor rund 20 Jahren erwarb der Berliner Generalunternehmer Michael Stober das in die Jahre gekommene Gut. Er wusste sofort: „Diesem historischen Ensemble muss neuer Glanz verliehen werden“. Mit viel Engagement und Herzblut restaurierte er das herrschaftliche Anwesen und machte es mit insgesamt 30 Tagungsräumen, rund 5000 qm Veranstaltungsfläche, einem Restaurant mit Terrasse und einem Bio-Hotel mit 300 Zimmern und Suiten zur Top-Adresse für Kongresse, Events und Incentives jeder Größenordnung. Michael Stober, der sich auch mit Vorträgen zum Thema Energiemanagement und Nachhaltigkeit einen Namen gemacht hat, legte zudem von Anfang an sehr großen Wert auf den Einsatz regenerativer Energien, unterstützt durch hochmoderne, innovative Technologien. Seit 2013 ist das Landgut Stober klimaneutral, seit 2018 klimapositiv aufgestellt. Es wurde mehrfach zum „Besten deutschen Tagungshotel“ und zur „Nachhaltigsten Tagungs-, Event- und Hotel-Location“ gekürt.

„Im Zuge dessen bedurfte es zusätzlicher Waschmaschinen und Wäschetrockner, da die Wäscheaufbereitung dezentral auf den Hoteletagen erfolgt“, erläutert Stober. „Ich bin seit vielen Jahren ein Fan von Electrolux Professional und seiner Wäschereitechnik. Wir blicken in die gleiche Richtung: Die Unternehmensphilosophie von Electrolux Professional hat sich der Ressourceneinsparung verschrieben, die innovative und verlässliche Gerätetechnik hat mich voll und ganz überzeugt. Auch auf den fachkompetenten und schnellen Service des Electrolux Professional Servicepartners HCS ist hundertprozentig Verlass.“

„Und so wurden unsere Wäschereitechnik und der Service unseres Servicepartners HCS zum Türöffner für unsere thermischen Präzisionsgeräte“, erklärt Michael Stöhr, Gebietsverkaufsleiter Nord-Ost bei Electrolux Professional. Der Küchenplan, den Michael Stober zunächst für die neue Frühstücksküche im Hotelanbau entworfen hatte, wurde unter der Federführung des Schweizer Herstellers zu einer optimal ausgestatteten Multifunktionsküche ausgefeilt. Ergänzend sollte auch die Bankettküche für die Veranstaltungsräume mit neuen thermischen Geräten ausgestattet werden. An Konzeption und Planung waren auch Küchendirektor Andreas Schmidt und sein Team beteiligt, für die Umsetzung und den After-Sales-Service holte Electrolux Professional den Servicepartner HCS mit ins Boot. Schnell war klar, dass für beide Küchen nur hochwertige, innovative Geräte der modularen thermaline Serie „made in Switzerland“ in Frage kamen. „Die Realisierung der Küchen war eine anspruchsvolle Aufgabe, die in kurzer Zeit bewältigt werden musste und aus baulichen Gründen mehrfach mit Feintuning verbunden war. Alle Beteiligten haben eine Menge Erfahrung eingebracht und super Lösungen geliefert. Die Zusammenarbeit hat von A bis Z reibungslos funktioniert“, so das Fazit von Michael Stober. In der Bankettküche konnten sich Michael Stober und das Küchenteam um Küchendirektor Andreas Schmidt schließlich davon überzeugen, dass Electrolux Professional auch die Klaviatur des Sonderbaus meisterhaft beherrscht: Dort wurde ein bereits vorhandenes Altgerät eines anderen Herstellers mit thermaline-Kochtechnik verbunden. Michael Stober und sein Team sehen sich deshalb für die Zukunft optimal gerüstet: „Ganz gleich ob Koch- oder Wäschereitechnik: Alles kommt aus einer Hand, auch der After-Sales-Service. Eine bessere Lösung gibt es nicht.“

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Landgut Stober 2021-05-10T08:56:58+00:00 Electrolux Professional