Stvořeno pro nejvyšší zátěž v hotelích, nemocnicích, školách, letištích & nákupních centrech.
Multifunkční kotle & pánve thermaLine ProThermetic: ultimativní řešení pro vysokou univerzálnost, produktivitu & účinnost
Řada thermaline ProThermetic je určena pro široké spektrum gastroprovozů. Každodenně je používají naši zákazníci ve velkých centrálních kuchyních, jídelnách, v letištním cateringu, závodním stravování, nemocnicích, školách, hotelích i restauracích.
Můžete se spolehnout na to, že multifunkce ProThermetic dokáží připravit jakýkoliv druh potraviny a to i ty nejjemnější.
Snadné
ovládání
Jasně viditelný, ostrý a barevný LCD dotykový panel umožňuje čitelnost a viditelnost z různých vzdáleností a úhlů. Intuitivní ovládání, srozumitelné ikony, preciznost nastavení parametrů…
Hygiena
především
splňuje všechny mezinárodní IEC standardy (60529) týkající se ochrany proti průniku vody IPX6. Tento vysoký faktor ochrany garantuje odolnost konstrukce proti působení vody o průtoku 100 litrů/minutu při tlaku 2,5 bar ze vzdálenosti 3 metry po dobu nejméně 4 minut
Zdravé,
kvalitní pokrmy
Vaření v tlaku uchovává v pokrmu více vitamínů, minerálů a nutričních živin a také zachovává přirozenější barvu potravin, obzvláště pak zeleniny.
Úspory
energie
Tlakové vaření zkracuje doby vaření až o polovinu. Výsledkem je nižší spotřeba energie až o 80% . Tlakové vaření je ideální způsob přenosu tepla do pokrmu pomocí syté páry, v hermeticky uzavřeném prostředí při přetlaku min. 0,45 baru
Filtr (115 výrobků)
thermaLine Prothermetic
Sklopný kotel, 200L, EL, montáž na zeď - W100586014Kotel, sklopný, elektrický, 200L, kulatá vložka, instalace zavěšením na zeď (W10)- Zařízení je určeno pro vaření, napařování, dušení a obdobné tepelné úpravy.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Kotel je ohříván vč. bočních stran, tj. v celé jeho výšce až do 134mm pod horní okraj.
- Vrchní část varné vložky izolována vypěněním z důvodu bezpečnosti práce.
thermaLine Prothermetic
Sklopný kotel, 300L, EL, montáž na zeď - W100586017Kotel, sklopný, elektrický, 300L, kulatá vložka, instalace zavěšením na zeď (W10)- Zařízení je určeno pro vaření, napařování, dušení a obdobné tepelné úpravy.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- Vrchní část varné vložky izolována vypěněním z důvodu bezpečnosti práce.
- Max. přetlak v duplikátoru 1.5bar; min. pracovní přetlak 0.1bar.
thermaLine Prothermetic
Multifunkční tlaková pánev, 90L, EL, H80586208Multifunkční pánev, TLAKOVÁ, sklopná, elektrická, 90L, instalace na sokl 200mm (H80)- Multifunkčnost funkcí: pečení, smažení, dušení, vaření, vaření v tlaku a napařování.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- GN kompatibilita vany. Rozměr pánve umožňuje vaření v GN nádobách přímo ve vaně a také zavěšením do vymezovacích rámečků (viz. extra příslušenství).
- Snadno čistitelný varný povrch díky oblým rohům s velkým radiusem.
thermaLine Prothermetic
Multifunkční tlaková pánev, 90L, EL, CTS, H80-1200mm586211Multifunkční pánev, TLAKOVÁ, sklopná, elektrická, 90L, 6ti bodová pokrmová sonda CTS, instalace na sokl 200mm (H80)- Multifunkčnost funkcí: pečení, smažení, dušení, vaření, vaření v tlaku a napařování.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- GN kompatibilita vany. Rozměr pánve umožňuje vaření v GN nádobách přímo ve vaně a také zavěšením do vymezovacích rámečků (viz. extra příslušenství).
- Snadno čistitelný varný povrch díky oblým rohům s velkým radiusem.
thermaLine Prothermetic
Multifunkční tlaková pánev, 100L, EL , H80586214Multifunkční pánev, TLAKOVÁ, sklopná, elektrická, 100L, instalace na sokl 200mm (H80)- Multifunkčnost funkcí: pečení, smažení, dušení, vaření, vaření v tlaku a napařování.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- GN kompatibilita vany. Rozměr pánve umožňuje vaření v GN nádobách přímo ve vaně a také zavěšením do vymezovacích rámečků (viz. extra příslušenství).
- Snadno čistitelný varný povrch díky oblým rohům s velkým radiusem.
thermaLine Prothermetic
Multifunkční tlaková pánev, 100L, EL, CTS, H80586217Multifunkční pánev, TLAKOVÁ, sklopná, elektrická, 100L, 6ti bodová pokrmová sonda CTS, instalace na sokl 200mm (H80)- Multifunkčnost funkcí: pečení, smažení, dušení, vaření, vaření v tlaku a napařování.
- Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).
- GN kompatibilita vany. Rozměr pánve umožňuje vaření v GN nádobách přímo ve vaně a také zavěšením do vymezovacích rámečků (viz. extra příslušenství).
- Snadno čistitelný varný povrch díky oblým rohům s velkým radiusem.
