Main Features
Kráječ má automatický režim pohybu vozíku, který lze aktivovat otočením knoflíku „manuální-automatický“ do poloviny pod podpěrou vozíku. I při používání stroje v ručním režimu nedochází k žádnému tření způsobenému automatickým systémem při pohybu vozíku, takže je stejný jako u jakéhokoli jiného plně manuálního kráječe. Automatický systém byl navržen tak, aby se vozík při krájení plátku pohyboval pomaleji a
i vracení do původní polohy rychleji: to umožňuje dosáhnout dokonale nakrájených plátků, i těch nejtenčích, a minimalizovat plýtvání výrobkem, na rozdíl od automatických systémů, které krájejí výrobky rychleji.
Funkce „Počítadlo plátků“ je k dispozici jako extra příslušenství/provedení.
Polo-automatický gravitační nářezový stroj - možnost použití v manuálním nebo automatickém režimu.
Síla plátku od 0 do 24 mm.
Přesná síla plátku nastavitelná pomocí otočného knoflíku (po milimetrech).
Přímý pohon ozubeným převodem s permanentním olejovým mazáním.
Výkonný chlazený motor vhodný pro nepřetržitý provoz, s přímým pohonem ozubeným převodem pro zátěžové provozy.
Odnímatelný vozík s lehkým pohybem na samomazném ložisku.
Integrovaný ostřič nože a snadno demontovatelný kryt nože.
Dodáváno včetně nástroje pro demontáž nože.
Nejvyšší stupeň bezpečnosti při provozu, čištění a údržbě.
Krájecí kapacita pro 300 mm model.
• čtverec: 180x180 mm
• obdélník: 230x165 mm
• kulatý: 200 mm
Construction
Kompaktní design.
Vyrobeno z leštěné hliníkové slitiny se saténovou povrchovou úpravou. Tento technologický postup zaručuje vysoký hygienický standard všech částí přicházejících do styku s krájenými potravinami a odolnost vůči kyselinám, solím a oxidačnímu procesu.
Tvarovaný chromovaný nůž ("Hollow Ground Hard Chrome") s kruhovým kryt nože pro dodatečnou ochranu.
Součástí standardní dodávky i bezpečnostní kryt ruky z plexiskla.
Ochrana proti vodě IP42.
