Electrolux fryers

Electrolux Professional Fritézy HP – objem vany 23 litrů

Objevte nové funkce, které Vám pomohou zlepšit kvalitu Vašich pokrmů.
Fritování bude rychlejší, zdravější a výsledky úžasné. Porce za porcí.

less waste fryers

Méně ztrát

Top modely FritézHP jsou vybaveny inteligentní funkcí Automatic Cooking, která přizpůsobí dobu fritování podle objemu pokrmu ve fritovacím koši.

green fryers

Méně oleje

Omezte spotřebu oleje a provozní náklady s fritézamiHP.  Dvoustupňový Advanced Filtration System prodlouží životnost oleje, sníží jeho plýtvání a čištění bude snadnější.

Ať frituje cokoliv, nejnovější generace Electrolux Professional Fritéz HP Vám ukáže rozdíl ve výkonu a kvalitě.

Fritované hranolky
Electrolux Professional FritézyHP

Extra rychlé nahřátí a minimální pokles teploty jsou jediné faktory, které Vám zaručí vysokou produktivitu a umožní Vám připravit více dávek za kratší dobu.

Až 38kg* brambor na 1 vanu/hod.
* Testováno podle standardu ASTM F1361 – Deep Fat Fryers

Smažené Donuty
Electrolux Professional FritézyHP

Pracujte efektivněji a eliminujte chyby obsluhy tím, že si do paměti fritézy uložíte své programy (teplota a čas). Jedině tak zajistíte, že každá dávka bude vždy připravena ve stejné kvalitě. Je to tak snadné a přitom ušetříte mnoho času, zvýšíte efektivitu, ale hlavně budete mít vždy spokojené zákazníky.

Falafel
Electrolux Professional FritézyHP

Na povrchu křehké a křupavé, uvnitř šťavnaté. Tento výsledek Vám zaručí jen fritézy s vysokým výkonem.

Seznamte se s dvěma důležitými funkcemi, které odlišují
Fritézy HP od ostatních

Advanced Filtration System

Udržujte vysokou kvalitu fritování. Advanced Filtration System u Fritéz HPextrémně prodlužuje životnost oleje a zamezí tomu, aby Vaše pokrmy byly cítit po připáleném oleji. Tento systém využívá nerezové filtrační síto s vyměnitelným papírovým filtrem.

Automatická kalibrace

Úspora času a vždy stejná kvalita pokrmu. Toho lze docílit jedině pomocí funkce  Automatic Cooking, která vždy nastaví dobu fritování podle množství pokrmu ve fritovacím koši.

Nová EU legislativa

Od 1. dubna 2018 vchází v platnost nová evropská legislativa týkající se regulace množství karcinogenního akrylamidu v tepelně upravovaných pokrmech (evropský předpis 2017/2158).
Kromě jiného se v předpisu uvádí:

  • teplota fritování musí být v rozmezí 160 až  175 °C;
  • fritované pokrmy z brambor musí být upraveny tak, aby jejich barva byla vždy “zlatá”;
  • nesmí docházet k převařování a přesmažování pokrmu nad dobu nezbytně nutnou;
  • fritování nesmí překračovat teplotu a dobu uvedenou na originálním obalu.

Nové elektronické Fritézy HP (objem vany 23L) s funkcí Automatic Cooking tyto požadavky vždy zajistí!

Nenašli jste přesně to, co jste hledali? Napište nám…

Electrolux Professional Fritézy – vyberte si tu svoji

Fritézy HP 2018-01-29T12:13:11+00:00 Electrolux Professional