Electrolux Professional Şef Akademisi Tarifleri

Yaban Mersinli ve Polentalı Kek

Paolo Pettenuzzo

Sous-Vide Tekniği ile Kuzu Tandır

Ahmed Ozer

Balyam Filetosu Çörek Mantarı ve Domates Sos ile

Maurizio Bottega

Enginarlı Keçi Dolması

Alessandro Polver

Picaja: Dana Döş Dolma

Daniele Persegani

Sardalya Sarması

Giuseppe Pappalardo

Siyah Bonfile

Stefano Sangion

Fileto Tekir Balığı, Tatlı Ekşi Sos ve Siyah Pirinç Eşliğinde

Giancarlo Schettini

Hindi Sarma Kestane Muss ile

Raffaele Soldati