TATLILAR

Yaban Mersinli ve Polentalı Kek

Paolo Pettenuzzo

Chef Paolo Pettenuzzo

Chef Paolo Pettenuzzo

Malzemeler

  • 200 gr un
  • 100 gr Polenta
  • 140 gr Tereyağı
  • 100 gr Yaban mersini
  • 1 Yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Malzemeleri karıştırın. 165°C’de 21-23 Dakika, kuru ısıda, 30% nemde pişirin.

Not: Bu tarifin sırrı İtalyan Polentası ile ortaya çıkmaktadır.

Kullanılan Çözümler

Bu fikirlere bir göz atın, hoşunuza gidebilir:

Recipes

İlham alın ve ilham verin. Şef Akademi’mizden restoranınızın mutfağına

TARİFLER
knead, whip and sheet

Yoğur, çırp ve aç

Electrolux Professional geniş bir ürün yelpazesine sahip tüm unlu mamül, pastane ve pizza hazırlıklarının ihtiyaçlarına uygun planet mikserler, hamur yoğurma makineleri ve hamur açma makineleri sunar.

GIDA HAZIRLIK
Yaban Mersinli ve Polentalı Kek 2016-11-08T08:59:35+00:00 Electrolux Professional