Karamelli ve Vanilyalı Ekler

Mark Tilling

Chef Mark Tilling

Chef Mark Tilling

Malzemeler

  • 120 ml süt
  • 130 ml su
  • 100 gr tereyağı
  • 2 tutam tuz
  • 2 tutam şeker
  • 150 gr un
  • 5-6 tane yumurta

Vanilya Kreması

  • 285 ml süt
  • 3 yumurta sarısı
  • 135 gr şeker
  • 20 gr kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı vanilya aroması

Karamel

  • 100 gr şeker
  • 50 gr glikoz
  • 65 gr krema
  • 35 gr tereyağı
  • Deniz Tuzu

Hazırlanışı

Şunlar da ilginizi çekebilir:

Karamelli ve Vanilyalı Ekler 2017-01-16T09:29:08+00:00 Electrolux Professional