Main Features
Oprócz gotowania makaronu, urządzenie może być stosowane do wszelkiego rodzaju klusek, pierógów, ryżu, warzyw,
Urządzenie wyposażone w system grzewczy na podczerwień, zlokalizowany na zewnątrz komory.
Powierzchnia odpływowa na blacie urządzenia, na której można ustawić kosze w celu odcedzenia nadmiaru wody z makaronu, oraz jej odprowadzenia z powrotem do komory urządzenia.
Urządzenie jest wyposażone w strefę automatycznego usuwania pianki i skrobia, czym utrzymuje się wysoka jakość wody do gotowania.
Automatyczne wyłączenie przy niskim poziomie wody, brak możliwości przypadkowego przegrzania.
Łatwy w obsłudze panel sterowania.
Ciągłe napełnianie świeżej wody regulowane przez ręczny kurek wodny.
Duży odpływ z ręcznym zaworem do szybkiego opróżnienia komory.
Wszystkie główne komponenty i części zlokalizowane z przodu urządzenia dla ułatwienia serwisowania.
Automatyczny system podnoszenia (opcjonalne wyposażenie): urządzenie z trzema podnośnikami koszy, z których każdy mieści jeden kosz GN 1/3. Urządzenie do umieszczenia z jednej lub obu stron warnika, dla zapewnienia automatycznego podnoszenia dla trzech, albo sześciu koszy. Możliwość zapamiętania dziewięciu czasów gotowania.
Specjalny dizajn systemu pokrętła regulacyjnego zapewnia zabezpieczenie przed wnikaniem wody.
Urządzenie jest dostarczone na nóżkach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm z możliwością dodatkowej regulacji.
Dwie 40 litrowe wanny wodne.
Sustainability
ESD dostępne jako dodatkowe wyposażenie (instalowane na miejscu) urządzenie do oszczędzania energii, które wykorzystuje ciepło z wody wylewającej się z komory przez przelew do wstępnego nagrzania świeżej wody, która napełnia komorę (do 60° C).
Construction
Komora wodna ze stali nierdzewnej AISI 316
Komora grzewcza przyspawana bezszwowo w blat urządzenia.
IPX5 - Certyfikacja odporności na wodę.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Jednoczęściowy tłoczony 2 mm blat roboczy ze stali nierdzewnej.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
