Main Features
Zabezpieczenie przeciwwypływowe każdego palnika.
Urządzenie wyposażone w cyfrowy panel sterowania.
Regulacja termostatyczna temperatury oleju do maksymalnej wartości 190 °C.
Wbudowany system sterowania cyfrowego z monitorowaniem temperatury, czasu i bezpieczeństwa procedury podczas smażenia.
Wysokosprawne palniki ze stali nierdzewnej o mocy 26 kW, przyłączone na zewnątrz komory grzania.
Wszystkie główne komponenty i części zlokalizowane z przodu urządzenia dla ułatwienia serwisowania.
Możliwość podłączenia do przenośnego monitorowania jakości oleju (potrzebne jest dodatkowe akcesorium 9B8081).
Termostat z zabezpieczeniem przed przegrzaniem urządzenia.
Specjalny projekt ekranu sterowania, który jest odporny przeciw naciekaniu oleju.
Głęboko-tłoczona komora frytkownicy w kształcie litery V.
W komplecie dostawy są dwa kosze połówkowe, drzwiczki do podstawy prawe i filtr siatkowy do grubych sedymentów.
Construction
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Urządzenie dostarczone na nierdzewnych nóżkach o wysokości 150 mm i średnicy 50 mm.
Urządzenie o głębokości 930 mm dla zapewnienia większej powierzchni roboczej.
Komora grzewcza z zaokrąglonymi wewnętrznymi narożnikami dla ułatwienia czyszczenia.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
