Electrolux Professional | Dostosowane i Kompleksowe Rozwiązania dla Ułatwienia, Zwiększenia Rentowności i Zrównoważenia Twojego Biznesu Gastronomicznego, Napojowego i Pralniczego
Urządzenia o wysokiej wydajności Elektryczny prostokątny kocioł warzelny, pojemność 300 l, profil higieniczny, panel tylni z kranem (COD 586551)
Gdzie kupić
Urządzenia o wysokiej wydajnościElektryczny prostokątny kocioł warzelny, pojemność 300 l, profil higieniczny, panel tylni z kranem
Gotowanie

Urządzenia o wysokiej wydajności
Elektryczny prostokątny kocioł warzelny, pojemność 300 l, profil higieniczny, panel tylni z kranem

COD 586551

Gdzie kupić

Specyfikacje

  • Napięcie zasilania: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Moc całkowita: 36.2 kW

  • Typ instalacji: Wolnostojący na cokole betonowym, na nóżkach, na podstawie, montaż przy ścianie, podwieszanie na ścianę (ze zestawem do podwieszania)

  • Temperatura robocza MIN: 50 °C

    Temperatura robocza MAKS.: 110 °C

    Szerokość naczynia (prostokątnego): 1056 mm

    Wysokość naczynia (prostokątnego): 571 mm

    Głębokość naczynia (prostokątnego): 556 mm

    Wymiary zewnętrzne, szerokość: 1400 mm

    Wymiary zewnętrzne, głębokość: 800 mm

    Wymiary zewnętrzne, wysokość: 700 mm

    Ciężar netto: 285 kg

    Konfiguracja: Rectangular;Fixed;With splashback

    Pojemność użytkowa netto naczynia: 300 litr

    Pokrywa z podwójnym płaszczem: Nie

    Typ grzania: Pośredni

Funkcje produktu

Main Features

Wbudowany w ściankę płaszcza czujnik temperatury dla precyzyjnej regulacji procesu gotowania.
Układ sterowania z certyfikacją odporności na wodę IPX6.
Zawór kulowy spustowy zabezpiecza dokładne porcjowanie wylewanej żywności, glównie w przypadku małych ilości.
Okrągłe, wychylne urządzenie nadaje się do gotowania we wrzątku lub na parze albo duszenie wszystkich rodzajów produktów.
Kurek wylotowy jest bardzo łatwy do czyszczenia od zewnątrz.
Kwadratowy wewnętrzny kocioł umożliwia pracę z tacami gastronorm, co ułatwia operacje załadunku i rozładunku.
Izolowana górna część płaszcza kotła zabezpiecza użytkownika przed odniesieniem obrażeń
Złącze USB dla łatwej aktualizacji oprogramowania, ładowania przepisów i ściągania danych HACCP.

Sustainability

Wysokiej jakości izolacja termiczna płaszcza patelni zapewnia oszczędność energii i utrzymuje niską temperaturę otoczenia podczas działania.

User Interface & Data Management

Łączność gotowa do dostępu w czasie rzeczywistym do podłączonych urządzeń ze zdalnego monitoringu danych (wymagane opcjonalne akcesoria).

Construction

Całkowita rama wewnętrzna urządzenia wyprodukowana ze stali nierdzewnej profilowanej AISI 304 oraz panele zewnętrzne urządzenia są ze stali nierdzewnej AISI 304.
Wstępne przygotowanie do ewentualnej optymalizacji energii lub zewnętrznych systemów nadzoru.
Zminimalizowana obecność szczelin dla łatwiejszego czyszczenia i spełnienia najwyższych standardów higienicznych.
Kurek wylotowy o średnicy 2" dla szybkiego opróżnienia komory.
Zawór bezpieczeństwa zapobiega powstawaniu nadciśnienia pary w podwójnym płaszczu.
Wbudowana bateria mieszająca wodę dla ułatwienia operacji napełniania wodą i czyszczenia misy.
Naczynie do gotowania ze stali nierdzewnej 1.4435 (AISI 316L). Z podwójnym płaszczem ze stali nierdzewnej 1.4404 (AISI 316L), zaprojektowane do pracy przy ciśnieniu 1.5 bar.
Ekran GuideYou – aktywowany przez użytkownika poprzez ustawienia – dla łatwego dostępnu do przepisów wielo fazowych, zabezpieczenia właściwego gotowania i optymalnego używania urządzenia. System przypomina o przeglądach i opiece serwisowej według programu ESSENTIA, dla lepszego utrzymania urządzenia.
Dobrze widoczny jasny dotykowy LED ekran przyjazny do użytkownika z oczywistymi ikonami i kierowaniem intuicyjnym. Ekran pokazuje: Rzeczywistą i ustawioną temperaturęUstawiony i pozostały czas gotowaniaEtap podgrzewania (w przypadku aktywowania)GuideYou ekran (w przypadku aktywowania)Opóźniony startDelikatne gotowanie do łagodnego osiągnięcia temperatury docelowej, do ustawienia 9 poziomów mocy od łagodnego gotowania do gwałtownego wrzątkuUstawienie ciśnieniowe (dla modeli ciśnieniowych)Włącznik / wyłącznik i ustawienie prędkości mieszalnika (dla modeli z mieszalnikiem)Kody usterek do szybkiej naprawy. Przypomnienia serwisowe i utrzymywania urządzenia

Wypełnij poniższy formularz, aby uzyskać więcej informacji

Wybierz swój kraj

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Twoja przeglądarka jest nieaktualna!

Zaktualizuj przeglądarkę, aby poprawnie wyświetlić tę stronę. Zaktualizuj teraz

×