Najnowsza wersja pieca konwekcyjno-parowego SkyLine wzmacnia nieustające zaangażowanie Electrolux Professional w projektowanie i dostarczanie zrównoważonych rozwiązań wspierających gospodarkę o obiegu zamkniętym.
Podczas ponownego wprowadzenia SkyLine w zeszłym roku, zrównoważony rozwój został umieszczony w centrum uwagi, oferując klientom namacalne, codzienne korzyści, w tym wymierne zmniejszenie wpływu na środowisko oraz kosztów eksploatacji.
Zrównoważony rozwój wbudowany w każdy detal
Maksymalizując możliwość naprawy, SkyLine pomaga zmniejszyć ilość odpadów, wydłużyć żywotność produktu oraz wspiera ponowne użycie i modernizacje — kluczowe filary gospodarki o obiegu zamkniętym. Oznacza to, że kucharze mogą być pewni, że piec jest zbudowany, by służyć przez długi czas.
Ciągłość działania w świecie dekarbonizacji
Kolejnym wyzwaniem dla dzisiejszych kucharzy jest wybór urządzeń odpornych na przyszłość i gotowych na transformację energetyczną. Zmiana w sektorze gastronomicznym jest napędzana przez alternatywy dla gazu oraz rosnące skupienie na redukcji zużycia energii i emisji.
W miarę jak stanie się to powszechne dzięki planowanym dyrektywom i regulacjom, kuchnie wyposażone w najnowsze piece konwekcyjno-parowe SkyLine nie będą musiały wymieniać urządzeń, aby dostosować się do nieuniknionej transformacji.
„Jesteśmy zobowiązani do opracowywania coraz bardziej energooszczędnych produktów — jednocześnie eksplorując nowe alternatywy, takie jak wykorzystanie wodoru,” mówi Camilla Monefeldt Kirstein, BA President Food Europe.
Piec konwekcyjno-parowy SkyLine może pracować na mieszankach gazu zawierających do 20% wodoru, przygotowując kuchnie na przyszłe zmiany regulacyjne i infrastrukturalne, jednocześnie zapewniając ciągłość działania bez konieczności ponownych inwestycji.
Wbudowany zrównoważony rozwój odporny na przyszłość
Od zweryfikowanych oszczędności wody i energii, przez zdolność Hydrogen Ready 20%, aż po platynowy poziom naprawialności — najnowszy piec konwekcyjno-parowy SkyLine odzwierciedla nieustające zaangażowanie Electrolux Professional w przekształcanie życia w kuchni. W miarę jak systemy energetyczne ewoluują, a oczekiwania dotyczące zrównoważonego rozwoju rosną, SkyLine zapewnia profesjonalnym kuchniom możliwość pewnego i bezkompromisowego rozwoju.