Main Features
Centralna osovina za optimalno mješanje.
Idealno za miješenje tijesta za pizzu, kruh ili slično tijesto.
Četvrtasti klin za lomljenje tijesta od nehrđajućeg čelika (AISI 304) za brze i ravnomjerne rezultate miješenja.
Prozirni zaštitni zaslon za smanjenje oslobađanja prašine od brašna u radnom prostoru tijekom miješenja (EU EN453:2014) i za sprječavanje kontaminacije tijesta.
Sigurnosni uređaj zaustavlja uređaj ukoliko je poklopac otvoren.
Opremljen s 4 kotača, od kojih su 2 s kočnicama, što omogućuje jednostavno pomicanje uređaja radi skladištenja ili čišćenja.
Uređaj se može smjestiti ispod standardnih kuhinjskih radnih ploča (pogledajte nacrt za ugradnju).
Minimalni kapacitet miješenja: 19 kg/ciklusu, (brašno 11,8 kg) uz 60% hidratacije.
Dvije brzine miješenja za brže cikluse (brzina alata: 84 i 168 okretaja u minuti; brzina posude: 13 i 26 okretaja u minuti).
Maksimalni kapacitet miješenja 33 kg po ciklusu (maks. brašna 20,6 kg/ciklusu), sa 60% hidratacije.
Stroj za spiralno miješenje tijesta sa nagibnom glavom uz odvojivu, motoriziranu zdjelu.
Construction
Izrađena od obojenog čelika.
Posuda, spiralna kuka i šipka /klin za lomljenje tijesta su od nehrđajućeg čelika AISI304
Upravljačka ploča s prekidačem za uključivanje/isključivanje, odabirom brzine i brojačem.
Analogni mjerač vremena do 30 minuta ili kontinuirani način rada.
IP54 zaštićena upravljačka ploča.
Zaštita IP23 za cijeli uređaj.
Dodatna zdjela dostupna kao dodatna oprema.
