Main Features
Idealno za miješenje tijesta za pizzu, kruh ili slično tijesto.
Četvrtasti klin za lomljenje tijesta od nehrđajućeg čelika (AISI 304) za brze i ravnomjerne rezultate miješenja.
Maksimalni kapacitet miješenja: 17 kg po ciklusu (maksimalno 10,6 kg brašna po ciklusu), sa 60% hidratacije.
Prozirni zaštitni zaslon za smanjenje oslobađanja prašine od brašna u radnom prostoru tijekom miješenja (EU EN453:2014) i za sprječavanje kontaminacije tijesta.
Sigurnosni uređaj zaustavlja uređaj ukoliko je poklopac otvoren.
Opremljen s 4 kotača, od kojih su 2 s kočnicama, što omogućuje jednostavno pomicanje uređaja radi skladištenja ili čišćenja.
Uređaj se može smjestiti ispod standardnih kuhinjskih radnih ploča (pogledajte nacrt za ugradnju).
Minimalni kapacitet miješenja: 9 kg/ciklus (5,5 kg brašna) , sa 60% hidratacije.
Dvije brzine miješenja za brže cikluse (brzina alata: 84 i 168 o/min; brzina posude: 10 i 20 o/min).
Stroj za spiralno miješenje tijesta sa nagibnom glavom uz odvojivu, motoriziranu zdjelu.
Construction
Izrađena od obojenog čelika.
Posuda, spiralna kuka i šipka /klin za lomljenje tijesta su od nehrđajućeg čelika AISI304
Upravljačka ploča s prekidačem za uključivanje/isključivanje, odabirom brzine i brojačem.
Analogni mjerač vremena do 30 minuta ili kontinuirani način rada.
IP54 zaštićena upravljačka ploča.
Zaštita IP23 za cijeli uređaj.
Dodatna zdjela dostupna kao dodatna oprema.
