Šok hladnjaci-zamrzivači CW Šok hladnjak zamrzivač poprečni CW - 40kg 10GN 1/1 (R452A) (COD 725214)
Gdje kupiti
Šok hladnjaci-zamrzivači CWŠok hladnjak zamrzivač poprečni CW - 40kg 10GN 1/1 (R452A)
Šok hladnjaci i zamrzivači: 10GN 1/1

Šok hladnjaci-zamrzivači CW
Šok hladnjak zamrzivač poprečni CW - 40kg 10GN 1/1 (R452A)

COD 725214

Poprečni šok hladnjak/zamrzivač 40 kg, kompatibilan s 10x1/1GN poprečnom konvekcijskom pećnicom – R452A

Gdje kupiti

Specifikacije

  • Napon napajanja: 380-415 V/3N ph/50/60 Hz

    Spojeno opterećenje: 1.2 kW

  • Sigurnosni razmak: 5 cm s obje strane i straga.

    Molim provjerite i pratite detaljne upute za instalaciju koji su priložene uz uređaj.

  • Vrsta ladica: GN 1/1;600x400

  • Vanjske dimenzije, širina: 762 mm

    Vanjske dimenzije, dubina: 760 mm

    Vanjske dimenzije, visina: 1644 mm

    Neto težina: 140 kg

    Transportna težina: 157 kg

    Transportni volumen: 1.3 m³

  • Vrsta rashladnog sredstva: R452A

    GWP indeks: 2141

    Snaga hlađenja: 3244 W

    Težina rashladnog sredstva: 1500 g

    Potrošnja energije, ciklus (hlađenje): 0.0697 kWh/kg

  • Snaga hlađenja pri temperaturi isparavanja: -20 °C

    Vrsta hlađenja kondenzatora: ZRAK

  • Trajanje ciklusa hlađenja (+65°C do +10°C): 79 min

    Puni kapacitet (hlađenje): 40 kg

    Testiranje izvedeno pri temperaturi prostorije od 30°C za hlađenje/ zamrzavanje (+10°C/-18°C) pune komore dubokim 40-mm posudama, punjenima pire krumpirom, jednolično raspoređenim na visini 35 mm uz početnu temperaturu između 65° i 80°C unutar maksimalno 120/270min.

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Značajke proizvoda

Ciklus šok hlađenja: 40kg od 90°C do 3°C u manje od 90 minuta.
Radna temperatura of +90°C do +3°C u načinu hlađenja ili do -36°C u načinu zamrzavanja.
Ciklus hlađenja sa automatski postavljenim ciklusima:
- Nježno hlađenje (temperatura zraka 0°) savršeno za hlađenje osjetljive hrane i manjih porcija
- Snažno hlađenje ( temperatura zraka -12°C) savršeno za čvrstu hranu i cjelokupne porcije
Ciklus zamrzavanja sa automatski postavljenim ciklusima (temperatura zraka -36°C), savršeni za sve vrste hrane (sirova, polugotova i gotova hrana).
Turbo hlađenje: hladnjak kontinuirano radi na željenoj temperaturi; idealno za kontinuiranu proizvodnju.
Ciklus odmrzavanja (temperatura zraka 7°C), savršen za odmrzavanje hrane u kontroliranim i sigurnim uvjetima.
Mogućnost promjene temperature komore pri ciklusu Turbo hlađenje i ciklusima odmrzavanja.
Preostalo vrijeme prati se putem sonde, primjenjuje se za programe koji su bazirani na ARTE algoritmu radi lakšeg planiranja aktivnosti.
Standardno uključuje jednu senzornu jezgrenu sondu.
Kontrolna jedinica ima dva velika zaslona na kojima se može očitati: vrijeme, središnja temperatura, odbrojavanje ciklusa, alarm, servisne informacije.
Mogućnost praćenja HACCP.
Connectivity (povezivost) pripremljeno za pristup u stvarnome vremenu spojenim uređajima putem daljinskoga nadzora i HACCP nadzora (za to je potreban dodatni pribor).
Performansa (izvedba) zajamčena pri temperaturi okoliša od +40°C (klimatska klasa 5).
Automatsko i ručno odmrzavanje.
10 raspoloživih razina, koriste se 10xGN 1/1 ili 600x400mm posude (visina=65mm).
IP21 zaštitni indeks.
Priključci za vodu nisu potrebni.
Viseće brtve panela za ventilator radi pristupa isparivaču za čišćenje.
Otpadne vode moguće je odvesti u kanalizaciju, ali ih je moguće i prikupiti u dodatni spremnik za otpad.
Vodi računa o okolišu: R452a rashladni plin.
Ugrađena rashladna jedinica.
Magnetska brtva vrata koja se može mijenjati sa higijenskim dizajnom.
Osnovni dijelovi od nehrđajućeg čelika AISI 304.
Isparivač sa zaštitom od korozije.
Higijenski oblik sa zaobljenim kutovima (i odvodom za jednostavno čišćenje).
Automatski grijani okvir vrata.
Promjena smjera otvaranja vrata na licu mjesta.
Blokada vrata za zadržavanje vrata otvorenima kako bi se spriječilo nastanje neugodnih mirisa.

Želite li saznati više? Molimo vas popunite za više informacija

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

A böngészője elavult!

Frissítse a böngészőjét, hogy megfelelően lássa ezt a honlapot. Böngészőm frissítése most

×