Nov asortiman uređaja koji mogu pružiti najbolju kvalitetu i higijenu te istovremeno biti u rangu svake profesionalne kuhinje.
Uređaji za vakuumsko pakiranje i zatvaranje
Vakuumsko pakiranje je metoda pakiranja kojom se prije zatvaranja iz paketa izvuče sav zrak. Uklanja se kisik za produženje trajanja hrane.
Samostojeći i stolni uređaji za vakuumsko pakiranje od 10 do 60 m3/h (100 do 800 obroka dnevno). Svi su modeli u skladu s HACCP propisima.
- Digitalna kontrolna ploča koju je lako programirati jamči optimalan vakuumski pritisak i vrijeme potrebno za zatvaranje.
- Modeli prethodno namješteni za priključak na inertni plin za pakiranje pokvarljive hrane.
- Najviše razina higijene i lakoća čišćenja zahvaljujući spremniku s pritiskom sa zaobljenim rubovima.
- Lampica upozorenja signalizira bilo kakav kvar u procesu vakuumskog pakiranja i zaustavlja rad prije nego se proizvodi toplinski zatvore te na taj način omogućava njihovu ponovnu upotrebu.
