Main Features
Température réglable de -15°C à -22°C
Sûreté certifiée selon la réglementation CE
Performances et uniformité de la température garanties dans la chambre à 5-HEAVY DUTY (température ambiante 40°C), selon le protocole EN16825:2016.
Equipée du système d'air forcé Optiflow pour un refroidissement rapide et une répartition homogène de la température dans l'enceinte
La conception du groupe frigorifique avec sa ventilation en façade permet une installation en dos à dos, adossé, côte à côte ou sur socle maçonné. Aucun espace est nécessaire à la ventilation du groupe, optimisant ainsi l'espace en cuisine.
Différentes compositions de portes et de tiroirs sont possible en option pour s'adapter au besoin et à la configuration du site. L'unité de refroidissement à droite est disponible sur demande.
Unité de refroidissement entièrement amovible pour faciliter l'entretien.
Accès frontal et facile pour tous les composants de l'unité de refroidissement.
Glissières anti-bascule acceptant des bacs GN 1/1.
Unité avec groupe tropicalisé
Portes en inox à fermeture automatique (<90°).
Prévu pour un port d'accès RS485 afin de permettre une connexion avec un ordinateur à distance et des systèmes HACCP intégrés.
Sustainability
Fluide frigorigène hautement écologique, sans CFC ni HCFC: R290 (gaz écologique dans la mousse: cyclopentane). Gaz de réfrigérant R290 à base d'hydrocarbures pour un impact environnemental minimal (PRP = 3), afin de réduire les effets de serre et de destruction de la couche d'ozone.
Equipé d'une isolation en cyclopentane de 90 mm d'épaisseur pour une meilleure isolation (conductivité thermique: 0,020 W / m * K) et faible impact environnemental (GWP = 3).
Frost Watch Control ne démarre le processus de dégivrage que lorsque cela est nécessaire et se termine une fois que la glace est fondue, ce qui améliore les résultats d'efficacité énergétique.
Evaporation automatique des gaz chauds de l'eau de dégivrage.
Hydrocarbure gaz réfrigérant R290 pour le plus faible impact environnemental (GWP = 3) - exempt de CFC et de HCFC.
Joint magnétique amovible à triple zones pour améliorer l'isolation et réduire la consommation d'énergie et la facilité de nettoyage.
User Interface & Data Management
Grand affichage digital à chiffres blancs avec bouton de sélection d'humidité (3 niveaux prédéfinis), affichage et réglage de la température interne, activation manuelle du cycle de dégivrage et du cycle de gel turbo (pour refroidir rapidement les charges chaudes).
Commande numérique avec conformité HACCP : lorsque la température dépasse un seuil critique, une alarme sonore et une alarme visuelle sont activées. Les évènements sont conservés en mémoire pendant deux mois.
Construction
Intérieur avec angles arrondis par emboutissage d’une seule pièce.
La structure interne est concue pour le stockage de bacs GN 1/1, sur 15 niveaux interchangeables (distance entre glissières 3 cm)
2 compartiments avec une porte chacun
Facile à nettoyer grâce aux coins arrondis, structure interne amovible (glissières), grilles et déflecteurs pour une efficace circulation de l’air.
Panneau de dessous en acier inoxydable
Panneau arrière externe en acier galvanisé
Groupe logé
Développée et fabriquée conformément à la certification usine ISO 9001 et ISO 14001.
Affichage du code erreur
Monté sur pieds en inox pour permettre un dégagement de 150 mm facilitant le nettoyage du sol.
