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Cuisson modulaire Appareil de cuisson multifonctionnel 11L, gaz (COD 371105)
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Cuisson modulaireAppareil de cuisson multifonctionnel 11L, gaz
Cuiseurs multifonctionnels gaz

Cuisson modulaire
Appareil de cuisson multifonctionnel 11L, gaz

COD 371105

Sauteuse multifonction gaz 11 L avec fond BI-METAL

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Puissance gaz : 7 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Température de fonctionnement MINI : 100 °C

    Température de fonctionnement MAXI : 250 °C

    Poids net : 45 kg

    Poids brut : 53 kg

    Hauteur brute : 1140 mm

    Largeur brute : 460 mm

    Profondeur brute : 820 mm

    Volume brut : 0.43 m³

    Groupe de certification : N7BRG

Caractéristiques du produit

Main Features

Le contrôle de la température du bas est précisément régulé par un thermostat sur le panneau de commande.
Brûleurs équipés d'une double ligne de flammes pour une meilleure distribution de la chaleur.
Appareil de cuisson multi-fonctions pouvant être utilisé pour rissoler, cuire des liquides, ou même pour faire un bain-marie. L'appareil peut être utilisé pour sauter, pocher, cuire à la vapeur, frémir, cuire à l'étuvée, braiser, bouillir, et préparer des sauces blanches.
Temps de chauffage réduit à vide.
La température peut être réglée de 100 °C à 250 °C.
La cuve inox comporte des angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Distribution uniforme de la température sur toute la base.
Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox
Surface de cuisson de la cuve en acier composite (couche de 3 mm d'inox AISI 316 au-dessus d'une couche de 12 mm d'acier doux) pour obtenir des grillades parfaites.

Construction

Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite
Livré avec glissières pour bac gastronorme.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 164255
Racloir pour plaque lisse
Quantity: 1
Code: 921694
Lames avec bords arrondis pour racloir

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2292

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