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Cuisson modulaire Friteuse 2x15L, gaz, 700XP (COD 371071)
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Cuisson modulaireFriteuse 2x15L, gaz, 700XP
Friteuses gaz sur soubassement

Cuisson modulaire
Friteuse 2x15L, gaz, 700XP

COD 371071

Friteuse gaz 2 cuves de 15 L, 2 paniers en dotation

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Particularités

  • Puissance gaz : 28 kW

    Prédisposé en standard : Gaz naturel

    Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL

    Raccordement gaz : 1/2"

  • Largeur cuve utile : 240 mm

    Hauteur cuve utile : 505 mm

    Profondeur cuve utile : 380 mm

    Capacité de cuve : 13 lt MIN; 15 lt MAX

    Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX

    Poids net : 85 kg

    Poids brut : 98 kg

    Hauteur brute : 1130 mm

    Largeur brute : 820 mm

    Profondeur brute : 860 mm

    Volume brut : 0.8 m³

    Groupe de certification: N7FG

Caractéristiques du produit

Main Features

Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
Quatre brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Allumage piézo pour une sécurité supplémentaire.
Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Protection contre les projections d'eau IPX4
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
Quatre brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur.
Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Allumage piézo pour une sécurité supplémentaire.
Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Protection contre les projections d'eau IPX4

Construction

Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 206350
1 Porte droite/gauche
Quantity: 2
Code: 921691
Grand panier pour friteuse OptiOil 10l et 14/15l

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