Main Features
EasyService: Ominaisuus, jonka avulla kaikki kypsennysohjelmat käynnistyvät samanaikaisesti. Uuni kertoo, milloin seuraava tuote voidaan lisätä.
One Touch: muokattavissa oleva aloitussivu, jonka avulla käyttäjä voi ryhmitellä suosikkitoimintonsa.
Kuiva-kuuma kiertoilmasykli (enintään 300 °C) ihanteellinen kypsennykseen matalassa ilmankosteudessa. Automaattinen kostutus (21 tasoa) höyryntuotantoon ilman kattilaa:-0 % = ei lisäkosteutta (ruskistus, gratinointi, paistaminen, esikypsennetty ruoka)-10–20 % = matala kosteus (pienet liha- ja kalaannokset)-30–40 % = keskimatala kosteus (suuret lihapalat, uudelleenlämmitys, paahdettu kana ja kohotus)-50–60 % = keskikosteus (paahdetut kasvikset ja paahdetun lihan ja kalan ensimmäinen vaihe)-70–80 % = keskikorkea kosteus (haudutetut kasvikset)-90–100 % = korkea kosteus (haudutettu liha ja uuniperunat)
Eco-delta: kammion lämpötila on korkeampikuin ruoan sisälämpötila ja nousee aina senmukaisesti ylöspäin säilyttäen lämpötilaeron. Tämä turvaa hellävaraisen ja tarkan kypsennyksen.
Elektronisesti ohjattu poistoventtiili poistaa ylimääräisen kosteuden.
Automaattisesti sekä manuaalisesti ohjattava kammion pikajäähdytys siirryttäessä korkeista lämpötiloista alhaisempaan lämpötilaan.
Automaattinen kypsennystila: sisältää 7 ruokaperhettä (liha, siipikarja, kala, vihannekset, pasta/riisi, munat, leivonnaiset ja makeat leivonnaiset, leipä, jälkiruoat).
USB liitäntä: reseptien ja HACCP tietojen siirtämiseen
Kosketusnäyttö: 5 tuuman korkearesoluutioinen käyttöliittymänäyttö.
Lämpömittari ruoan tarkan sisälämpötilan mittaamiseen.
Integroitu puhdistusjärjestelmä: kolme eripituista automaattista puhdistusjaksoa. Uunissa on pyörivä huuhteluvarsi katossa.
Säädettävä puhaltimen nopeus: kolme nopeutta
MulTimer: Erikoisominaisuus, jolla voi hallita jopa 10 eri kypsennysohjelmaa samanaikaisesti samassa uunissa ja taata tasaiset kypsennystulokset.
Ohjelmoitavuus: uunin muistiin voidaan tallentaa yli 300 reseptiä. Saatavilla on myös 9-vaiheisia kypsennysohjelmia.
Electrolux Professional suosittelee käsitellyn veden käyttöä optimaalisten ruoanlaittotulosten takaamiseksi ja laitteen käyttöiän pidentämiseksi. Tarkista paikallinen veden laatu valitaksesi sopivan vedensuodattimen.
Construction
Huoltotoiminnot voidaan suorittaa helposti saranoidun etupaneelin avulla.
Vedenkulutus höyrytysjakson aikana on 2,6 litraa tunnissa.
Kaksinkertaisella lämpölasilla varustettu ovi pitää oven ulkopinnan viileänä. Saranoitu ja helposti avattava sisempi lasi ovessa helpottaa puhdistusta.
Suojausluokka IPX4
Saumaton ja hygieeninen sisäkammio, jonka kaikki kulmat on pyöristetty, helpottaen puhdistusta.
