Integroitu astia tuoreelle vedelle/kondenssiveden säiliö, uuni ei tarvitse lainkaan vesi- tai viemäriliitäntöjä.
Herkät ruoat kuten kala kypsennetään matalalämpöisessä höyryssä, jolloin ne säilyttävät täyden makunsa ja koostumuksensa.
Jäähdytetyn ruoan uudelleenkuumennus matalalämpöhöyryllä ilman, että ruoka kuivuu tai menettää tuoreutensa.
Keittää vihannekset maksimihöyryssä ilman vitamiini- tai makuhäviöitä.
Puhallin mahdollistaa kiertoilmapaiston alemmassa lämpötilassa ja takaa tasaiset tulokset uunin jokaisella kolmella johdetasolla.
Yhdistelmäkypsennys tuottaa kosteaa lämpöä, jolloin esim. lihan painohävikki on vähäisempi kypsyessään.
Ilman työkaluja irrotettavat johteikot soveltuvat 3 x 1/2 GN-astioille.
Toimitukseen sisältyy vakiona (GN 1/2): alumiininen paistopelti, rei'itetty GN astia, 2 kpl GN astioita sekä RST ritilä.
Uunikammio ruostumatonta terästä pyöristetyin kulmin.
