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Drop-in Cuba remota refrigerada drop-in, estática con ventilador(capacidad de recipiente 6 GN) (COD 341097)
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Cuba remota refrigerada encastrable

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Cuba remota refrigerada drop-in, estática con ventilador(capacidad de recipiente 6 GN)

COD 341097

Cuba remota refrigerada drop-in, estática con ventilador(capacidad de recipiente 6 GN)

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Especificaciones

  • Suministro de voltaje 220-240 V/1N ph/50 Hz

    Potencia eléctrica max.: 0.09 kW

  • Dimensiones externas, ancho 2070 mm

    Dimensiones externas, fondo 620 mm

    Dimensiones externas, alto 280 mm

    Peso neto 55.3 kg

    Peso del paquete 80.3 kg

    Alto del paquete: 400 mm

    Ancho del paquete: 660 mm

    Fondo del paquete: 2110 mm

    Volumen del paquete 0.56 m³

    Temperatura de trabajo: -10 / 0 °C

  • Tipo de refrigerante R452A

    Tubos de conexión (remota) - Salida: 12.7 mm

    Tubos de conexión (remota) - Entrada: 9.52 mm

  • Nivel de ruido 0 dBA

  • Tamaño de salida del drenaje de agua 1"

Características Clave

Main Features

Versión con unidad refrigerante integrada disponible.
Adecuado para recipientes GN 1/1 con una altura máxima de 150 mm.
Certificación CB y CE efectuada por un organismo acreditado independiente.
Diseñado para situarse en instalación a ras que facilita la limpieza y es adecuado para instalaciones de diseño moderno.
Dimensiones drop-in disponibles: 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Diseñado para servir los alimentos en recipientes Gastronorm.
Control exacto de la temperatura y ajuste a 0,1°C.
El producto lleva de serie un termostato con control digital conforme con las normas HACCP que emite una alarma visual para avisar del aumento o el descenso de la temperatura.
Conexión preparada para la unidad de refrigeración remota (no se incluye).
Los alimentos introducidos a la temperatura correcta mantienen la temperatura central según las normas Afnor.
Con la descongelación automática se consigue la separación de los evaporadores y el enfriamiento eficiente de la cuba.
La circulación constante de aire frío a través de los recipientes garantiza la temperatura correcta de los alimentos. La uniformidad de la temperatura y el enfriamiento rápido se consiguen con potentes ventiladores radiales de refuerzo. Los difusores de aire cilíndricos de acero inoxidable suministran una circulación de aire constante.

Sustainability

Con la espuma de poliuretano expandido de alta densidad con ciclopentano se obtiene un excelente aislamiento de la cuba que reduce la dispersión de la energía.
El tiempo de enfriamiento un 84% más rápido (que la cuba refrigerada estática) reduce el consumo de energía, ya que el operador puede encender las máquinas solo cuando sea necesario.

Construction

Cuba de acero inoxidable 304 AISI con esquinas redondeadas para facilitar las operaciones de limpieza. La cuba también cuenta con orificio de desagüe.
El fondo está equipado con tubos de cobre para asegurar un enfriamiento eficaz; en este sistema, el aire se enfría al rozar la superficie fría. A continuación, los ventiladores radiales de refuerzo distribuyen el aire frío.
Protección IPx2 contra el agua.
Control electrónico con pantalla de temperatura.
El fondo de la cuba está inclinado para facilitar el desagüe.

Detergents and Chemicals (not included)

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Description
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