Electrolux Professional: La elección de confianza para la calidad exigida en Raza
Electrolux Professional, uno de los principales proveedores mundiales en soluciones de maquinaria industrial para cocinas profesionales, se enorgullece de ser el proveedor preferido de Raza, el establecimiento de comida preparada artesana y de calidad para llevar y a domicilio en la hermosa ciudad de Córdoba.
Raza ha ganado renombre por su compromiso con la excelencia culinaria, ofreciendo comida elaborada de forma casera con ingredientes de la más alta calidad. Bajo la dirección del reconocido chef Juan Gutiérrez, formado en la prestigiosa Escuela de Hostelería “Gran Capitán” de Córdoba y con una trayectoria profesional impresionante, con estancias en restaurantes consolidados y de prestigio internacional como Martín Berasategui, Bohío, Zalacaín, Raza se ha convertido en un referente gastronómico en la región. El sabor y producto en su cocina es su seña de identidad.
Su oferta de platos preparados es muy variada, resaltando tanto el rabo de toro, manitas de cerdo guisadas, ensaladilla de gambas, salmorejo cordobés, las croquetas de jamón o rabo de toro, el flamenquín de ibérico con jamón, asados como la paletilla de cordero lechal, el cochinillo asado en su jugo y diversos arroces que realizan por encargo.
Como marca de confianza y calidad, Electrolux Professional ha desempeñado un papel fundamental en el éxito de Raza. La cocina de Raza está completamente equipada con los más avanzados equipos de Electrolux Professional, que combinan innovación tecnológica y durabilidad para proporcionar un rendimiento excepcional en todo momento.
El horno Skyline Premium 6 1/1 de Electrolux Professional se destaca por su eficiencia y control preciso de la humedad, asegurando que cada plato se cocine a la perfección. Los fogones de la cocina 900 XP, equipados con un fry top de cromo duro y una cocina de 6 fuegos, brindan una potencia excepcional y versatilidad para satisfacer las demandas culinarias más exigentes.
Además, los armarios frigoríficos de Electrolux Professional desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la frescura y calidad de los alimentos en una ciudad calurosa como Córdoba. Su capacidad de almacenamiento óptima y su eficiencia energética aseguran que los ingredientes se mantengan en perfectas condiciones, preservando así el sabor y la textura de los platos.
Juan Gutiérrez, chef y propietario de Raza, ha elogiado la elección de Electrolux Professional como su proveedor de equipamiento culinario. Comenta: “Elegí los equipamientos de Electrolux Professional después de haber trabajado con ellos durante años, porque es una marca que me transmite confianza, fiabilidad y calidad. Su distribuidor y proveedor en Córdoba, Lagain, nos ofrece un excelente asesoramiento, servicio y atención postventa”.
En Electrolux Professional, nos enorgullece colaborar con establecimientos culinarios de alto nivel como Raza. Seguimos comprometidos en proporcionar soluciones de equipamiento de vanguardia que permitan a nuestros clientes alcanzar la excelencia en la cocina. Nuestra dedicación a la calidad, la confianza y el servicio excepcional son pilares fundamentales en todo lo que hacemos.
RAZA
Calle Isla Alegranza 7, 14011 Córdoba
Distribuidor Electrolux Professional : LAGAIN
Calle Estonia, 76 14014
Córboba – Spain
Teléfono: +34 957 467 412
www.lagain.com
“¿Por qué Electrolux Professional?”
El chef de Raza, Juan Gutiérrez, no tuvo dudas al volver a elegirnos: “Elegí los equipamientos de Electrolux Professional porque es una marca que transmite confianza, fiabilidad y calidad”
La elección de Electrolux Professional como proveedor de equipos para cocinas profesionales es una garantía de calidad, confianza y rendimiento. Los chefs reconocen y aprecian la capacidad de estos equipos para elevar su arte culinario y entregar platos de alta calidad consistentemente, tal como lo hacen en Raza.
