Unidad tropicalizada.
Vitrina y mesa equipadas con ajuste de la temperatura, monitoreo por sonda, alarmas HACCP, servicio de alarmas, personalización de los parámetros que vienen de serie en todos los modelos; monitorización remota de HACCP disponible como un kit de accesorios.
Conectividad lista para acceso en tiempo real a dispositivos conectados desde monitorización remota y de datos (requiere accesorio opcional).
Se ajusta a los estándares de las principales organizaciones certificadoras y tiene sello CE.
Encimera de granito para extender la masa de forma fácil y rápida. Alzatina de 165 mm de alto para evitar que caigan los alimentos accidentalmente por los lados y hacia atrás durante la fase de preparación.
Diseñado para usarlos con el conjunto específico de acero inoxidable 04/01 y 1 / 2 recipientes GN (sin tapa), que están disponibles como accesorios.
Pueden instalarse kits de cajones de 1/2 ó 1/3 en lugar de puertas.
Vitrina apta para albergar bandejas de ¼ y ½ GN disponibles como accesorio.
Conjunto de cajones neutros en la parte derecha que permiten el almacenamiento de la masa, tanto en recipientes GN 1/1 o bandejas de 60x40cm.
Los compartimentos refrigerados pueden acomodar rejillas o bandejas GN 1/1.
Unidad de refrigeración incorporada con cámara ventilada y evaporador oculto en la parte trasera, diseñada para funcionar de +10°C hasta 43 ° C de temperatura ambiente.
Unidad de refrigeración integrada e independiente con evaporador oculto diseñado para mantener los alimentos en bandejas cubiertas entre 0 °C y +10 °C a 43 ° C de temperatura ambiente.
Desarrolladas y producidas en fábricas con certificación ISO 9001 e ISO 14001. CHAR(10)CHAR(10)
Ángulos internos redondeados. Desagüe y juntas magnéticas desmontables sin necesidad de usar herramientas, y filtro del condensador fácilmente accesible para agilizar la limpieza.
Vitrina construida en acero inoxidable AISI 304, con esquinas redondeadas y laterales, panel trasero y estante superior en cristal templado.
Vitrina con salida para el cable de alimentación por el lateral izquierdo o parte trasera, para adaptarse a todo tipo de instalaciones.
Montado sobre patas regulables de 150mm.
