Línea de Cocción Modular thermaline 80 - Fry Top eléctrico monobloque módulo completo, 1 lado, H=700 (COD 588368)
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Fry Tops 2 Zonas - Eléctrico

Línea de Cocción Modular
thermaline 80 - Fry Top eléctrico monobloque módulo completo, 1 lado, H=700

COD 588368

Frytop eléctrico con placa ranurada en cromo, mandos a un lado

Especificaciones

  • Suministro de voltaje 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Total watios 15.3 kW

  • Consumo actual: 22.1 Amps

  • Configuración sobre base;operativo por un lado

    Fondo de la superficie de cocción 615 mm

    Ancho de la superficie de cocción 700 mm

    Temperatura de funcionamiento MÍN: 80 °C

    Temperatura de funcionamiento MÁX: 280 °C

    Dimensiones externas, ancho 800 mm

    Dimensiones externas, fondo 800 mm

    Dimensiones externas, alto 700 mm

    Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (ancho): 580 mm

    Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (alto): 330 mm

    Dimensiones de la cavidad de almacenamiento (fondo): 740 mm

    Peso neto 150 kg

    Tipo de superficie de cocción Ranurada

    Superficie de cocción - material Plancha cromo

Características Clave

El gran orificio localizado en la superficie de cocción permite el drenaje de los residuos de grasa que van hacia recipiente grande situado bajo la superficie de cocción.
Protección de sobrecalentamiento: un sensor de temperatura cierra el suministro en caso de que exista sobrecalentamiento.
Protecciones contra salpicaduras de acero inoxidable en la parte posterior y ambos lados.
Las unidades cuentan con mandos separados para cada mitad del modulo del área de cocción.
Resistencia al agua IPX5.
Fácil acceso a los componentes principales desde la parte frontal
El sistema de conexiones THERMODUL crea una superficie de trabajo perfecta cuando las unidades son conectadas entre sí evitando la penetración de suciedad a los componentes vitales y facilitando la separación de las unidades en caso de reemplazamiento o reparación.
Mandos de metal con silicona higiénica incrustada "soft grip" para facilitar su limpieza y mejorar su agarre. El diseño especial de los mandos previene la filtración de líquidos o suciedad en los componentes vitales.
Gran visibilidad del display digital fabricado en cristal templado para resistir los agentes químicos y el calor. En el display muestra el estado de trabajo on/off, la temperatura seleccionada y la de la superficie.
Sistema de calentamiento Powerblock para una óptima distribución de la temperatura.
Top de 2 mm en 1.4301 (AISI 304).
Unidad fabricada en cumplimiento con los estándares DIN 18860_2, con top antigoteo 20 mm y zócalo retranqueado 70mm.
Fabricación de la superficie completamente lisa con mínimas áreas escondidas para facilitar las tareas de limpieza
Superficie de cocción en acero dulce cromado con un acabado antiadherente para obtener unos resultados óptimos.
Bastidor interno de acero inoxidable de gran robustez.
Superficie de cocción completamente lisa o ranurada.

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