Batidoras mezcladoras Planetary Mixer, 60 lt. - Electronic with Hub (COD 600283)

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XBE60 - 60 litros

Batidoras mezcladoras
Planetary Mixer, 60 lt. - Electronic with Hub

COD 600283

Batidora-mezcladora 60 lt, con dispositivo de detección de cuba y pantalla de seguridad SÓLIDA libre BPA, variador electrónico de velocidad con movimiento de la cuba motorizado y temporizador. Cuba iluminada. Equipada con gancho espiral en acero inoxidabl

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Especificaciones

Capacidad

Rendimiento (hasta): 20 kg/ciclo

Capacidad 60 litros
Eléctrico

Suministro de voltaje 380-440 V/3N ph/50/60 Hz
Info

Dimensiones externas, ancho 685 mm

Dimensiones externas, fondo 1050 mm

Dimensiones externas, alto 1445 mm

Peso del paquete 326 kg

Peso neto: 300

Masa de harina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Gancho espiral

Claras de huevo: 100 con Batidor

Documentos

Características Clave

Main Features

La pantalla de protección sólida en plástico sin BPA y la cubierta del enrejado de acero inoxidable actúan como barrera frente a las partículas de polvo o de harina perjudiciales cuando se elaboran preparaciones de panadería y pastelería.

Batidora mezcladora profesional que ofrece funciones de amasado, mezclado y batido de todo tipo de productos alimenticios.

Se suministra con.
• gancho en espiral de acero inoxidable, paleta en aluminio fundido, batidor y cuba de mezclado en acero inoxidable AISI 302 para 60 litros.
• Eje de accionamiento accesorio (no se incluyen los accesorios).

Variador de velocidad electrónico.

El sistema de detección de cuba permite que la máquina funcione solo cuando la cuba y la pantalla sólida de seguridad están correctamente posicionadas e instaladas juntas.

Capacidad máxima (harina, con 60 % de hidratación) 20 kg., apta para 400-800 comidas por servicio.

Panel de control resistente al agua con temporizador y mando de ajustes de velocidad.

Rejilla de seguridad dotada de una canal extraíble para añadir ingredientes mientras se está trabajando, asegurando así la seguridad para el operario.

Dispositivo de seguridad que hace que la máquina se pare automáticamente cuando se eleva la pantalla.

Sistema de engranajes motorizado que activa la elevación y descenso de la cuba y su iluminación.

Construction

Patas ajustables para una estabilidad perfecta.

Fabricación robusta con sólida estructura de metal soldada mecánicamente.

Cuba de acero inoxidable AISI 302, 60 litros de capacidad.

Motor asíncrono con par de arranque potente.

10 velocidades de 20 a 180 rpm (movimiento planetario), que se ajustan a la herramienta seleccionada y consistencia de las texturas.

Sistema planetario resistente al agua (controles eléctricos IP55 y control IP23 en toda la máquina).

Patas con altura regulable.

Potencia: 4000 vatios.

Protección de sobrecalentado del sistema planetario y del motor.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 650129

Cuba 60 lt

Quantity: 1

Code: 653083

Paleta 60 lt adicional

Quantity: 1

Code: 653084

Gancho espiral en acero inoxidable (AISI 303) para batidoras mezcladoras de 60 lt

Quantity: 1

Code: 653086

Batidor 60 lt adicional

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Construction

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