Elige una solución más ecológica para tu cocina profesional y obtén muchos otros beneficios
Hace más de 30 años que en todo el mundo se intenta eliminar la producción y el consumo de sustancias que reducen la capa de ozono. Uno de los gases con mayor efecto invernadero es el gas fluorado (gas F), que está compuesto principalmente por hidrofluorocarbonos (HFC) y se usa en refrigeración y aire acondicionado, entre otros sectores.
La Unión Europea ha fijado el objetivo de reducir en dos tercios las emisiones de HFC para 2030, dentro del contexto final de alcanzar la neutralidad climática en 2050.
Este loable objetivo repercutirá en numerosas industrias, que deben empezar a sustituir los viejos productos de refrigeración por otros más avanzados a base de gases refrigerantes sostenibles.
Por ejemplo, en el sector de la hostelería los productos refrigerados acaparan el 40% del consumo energético total de una cocina profesional. Por consiguiente, un pequeño cambio puede marcar una importante diferencia en tu huella de carbono, no solo porque te permite desarrollar una actividad más ecológica y aportar tu contribución al planeta, sino porque además ahorrarás costes energéticos.
Electrolux Professional lleva desde 2014 en la primera línea del desarrollo de productos con refrigerantes ecológicos, trabajando en alternativas de gas natural desde que se anunció la directiva de la UE. Por eso cuenta ya con 18 familias de productos distintas que utilizan gases refrigerantes sostenibles e incluyen desde frigoríficos y mesas refrigeradas hasta armarios de descongelación y abatidores.
Cambios radicales
El problema de los gases F y los HFC es que causan un gran efecto invernadero, sus emisiones se acumulan en la atmósfera y contribuyen al cambio climático.
¿Con qué pueden sustituirse entonces? Electrolux Professional está cambiando los nocivos refrigerantes R134A y R404A HFC por alternativas de gas natural, como R290, R600a y CO2. Todos son refrigerantes naturales y ecológicos que respetan el medio ambiente, porque reducen el efecto agresivo que antes causaban los HFC en nuestro planeta. En concreto, el CO2 es no inflamable y no tóxico, pero proporciona la misma eficiencia a tu frigorífico gracias al diseño optimizado de la unidad de enfriamiento.
Descubre tres cualidades de la nueva generación de productos de refrigeración que contribuyen a la sostenibilidad, favorecen el logro de los objetivos medioambientales y responden a la preocupación de los clientes por el cambio climático.
1 – Menos huella de carbono
La ventaja clave de los gases ecológicos frente a los gases F es su menor impacto en el medio ambiente. Es un giro importante y fundamental con un gran potencial de impacto, porque facilita una actividad hostelera más ecológica.
La gama de productos eco-conscientes de Electrolux Professional utiliza principalmente CO2, propano R290 e isobutano R600a.
El R290 es puro, respetuoso con el medio ambiente y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) lo considera la opción de refrigeración preferible gracias a su alto grado de eficiencia y ahorro energético, junto con su favorable impacto ambiental.
Todos estos gases naturales verdes se encuentran entre los de menor potencial de calentamiento global (GWP). El R290 y R600a tienen un GWP de solo 3, mientras que la calificación del CO2 es aún menor: 1. A título de referencia, el HFC R134A que se usaba antes tiene un GWP de 1.430.
Este índice es una medida del impacto del gas sobre el calentamiento global. Proporciona un valor que compara el peso del gas y sus emisiones de CO2.
Ello puede generar confusión sobre el motivo por el que usamos CO2 como uno de nuestros refrigerantes alternativos. El motivo es que los gases se reciclan una vez usados, impidiendo que quede ningún resto de refrigerante en la atmósfera.
2 – Mayor eficiencia
Estos gases refrigerantes verdes no solo ayudan a las empresas a ser más ecológicas, sino que además ejercen una increíble función de refrigeración, con mayor rendimiento operativo. Estos nuevos gases ecológicos tienen un efecto refrigerante cuatro veces superior a los HFC.
El renovado diseño de los circuitos de refrigeración en estos productos innovadores optimiza los gases naturales empleados. En consecuencia, los usuarios obtienen un mayor rendimiento total con un menor consumo del sistema de refrigeración a la vez.
Al investigar los mejores gases ecológicos para sus productos de refrigeración, Electrolux Professional aprovechó la oportunidad para renovar los sistemas de manera que los refrigerantes funcionen con la máxima eficacia posible para optimizar la eficiencia.
3 – Sin fugas ni toxicidad
Una de las mejores ventajas del CO2 es que no es inflamable, por lo que resulta más seguro que otros HFC.
El R290 y el R600a son naturales y ecológicos. Aunque puedan suscitar temores por inflamabilidad, con un desarrollo de producto adecuado son totalmente seguros.
Con este fin, Electrolux Professional ha mejorado sus sistemas de productos en colaboración con expertos externos. Análogamente, los circuitos eléctricos empleados en los sistemas de refrigeración están diseñados para evitar cualquier riesgo de incendio o explosión.
Además, Electrolux Professional ha logrado reducir las posibles fugas de refrigerante casi a cero y cada producto es reciclable en torno al 95 % al final de su vida útil. Esto significa que, incluso cuando dejes de usar un producto, podrás tener la certeza de que su eliminación no repercutirá negativamente en el entorno.
Puedes usar nuestros refrigerantes con tranquilidad, sabiendo que emplean gases naturales ecológicos sin efectos nocivos para ti ni para el planeta.
Impulsamos el cambio
Trabajar en pro de la sostenibilidad y cuidar de nuestro planeta es responsabilidad de todos. Las empresas se esfuerzan cada vez más en mejorar su huella de carbono.
Los productos que usan gases refrigerantes ecológicos brindan a tu negocio la oportunidad de contribuir con un pequeño cambio que surte un importante efecto sobre tu impacto ambiental.
Estos gases naturales conllevan además otras ventajas, porque mejoran la eficiencia y, por lo tanto, reducen los gastos energéticos. También son no tóxicos y, en el caso de los nuevos productos de Electrolux Professional, no producen fugas, por lo que puedes tener la certeza de tus refrigerantes serán sostenibles durante todo su ciclo de vida.