NYHED: SkyLine industriovn og blæstkøler – intelligent Cook & Chill madlavning

Cook & Chill er et intelligent
madlavningskoncept i 3 steps:

1. Tilbered maden
2. Køl den hurtigt ned
3. Færdigtilbered og servér

Med industriovn og blæstkøler – SkyLine Cook & Chill – tilbereder du maden enkelt og intuitivt. Og du kommer til at forbedre både arbejdsgangen og madens kvalitet i dit professionelle køkken.

SkyLine – industriovn og blæstkøler
Industriovn og blæstkøler taler sammen med SkyDuo

Industriovn og blæstkøler taler sammen via SkyDuo

Via SkyDuo systemet beder din industriovn automatisk din blæstkøler forberede sig på at nedkøle maden i det øjeblik, den er klar. Systemet er gennemtestet og godkendt af Electrolux Chef Academy.

Se dine fordele med SkyDuo

Se SkyLine ovne og blæstkølere
Industriovn og blæstkøler taler sammen med SkyDuo

Industriovn og fryser taler sammen via SkyDuo

Via SkyDuo systemet beder kombiovnen automatisk blæstkøleren forberede sig på at nedkøle maden i det øjeblik, den er klar. Systemet er gennemtestet og godkendt af Electrolux Chef Academy.

Se dine fordele med SkyDuo

Se SkyLine ovne og blæstkølere
Denne video viser, hvordan SkyLine virker i dit køkken

Få inspiration til din Cook & Chill madlavning i denne brochure

 

Denne video viser, hvordan SkyLine virker i dit køkken

Få inspiration til din Cook & Chill madlavning i denne brochure

Effektiv industriovn og blæstkøler system

Dine fordele med SkyLine Cook & Chill:

  Hurtig tilberedning. Hurtig nedkøling. Lavt energiforbrug.

  Uanede muligheder for at lave spændende mad.

  Mindre madspild og længere holdbarhed – god køkkenøkonomi.

Effektiv industriovn og blæstkøler system

Dine fordele med SkyLine Cook & Chill:

  Hurtig tilberedning. Hurtig nedkøling. Lavt energiforbrug.

  Uanede muligheder for at lave spændende mad.

  Mindre madspild og længere holdbarhed – god køkkenøkonomi.

SkyLine Duo

SkyDuo:
To produkter – ét DNA

SkyDuo er en unik, intelligent Cook & Chill løsning. To apparater med et DNA.
SkyLine industriovn og blæstkøler kommunikerer direkte med hinanden og har samme mind-set – og samme enkle, intuitive touch-betjening.

Få et bedre workflow

Med SkyLine Cook & Chill udnytter du både dine medarbejdere og dit køkkenudstyr optimalt – især når I tilbereder store mængder mad.

Effektivitet

Mere effektiv køkkendrift

Spar penge. Få mere plads. Og optimér produktionen med vores komplette udvalg af tilbehør, der er designet til SkyLine industriovne og blæstkølere.

Begrænser madspild i dit køkken

Hvert gram tæller. SkyLine øger madens holdbarhed og sikrer minimalt madspild både ved madlavning og køling.

Ergonomi

Banebrydende brugervenlighed og ergonomi

En ergonomisk ovn og blæstkøler øger produktiviteten i dit køkken. Du opnår maksimal effektivitet med den eneste professionelle industriovn og blæstkøler i verden, der har modtaget en uvildig 4-stjernet certificering for nem brug og ergonomisk design.

Kompromisløs madkvalitet

Retterne bevarer alle deres væsentlige egenskaber. Smag, tekstur, udseende og ernæringsværdi er ligesom i frisklavet mad. Derfor gør SkyLine det nemt for dig at overholde HACCP-principperne.


Vil du høre, hvordan SkyLine Cook & Chill kan effektivisere madlavningen i dit køkken?

Så ring og få en snak med vores køkkenspecialister på tlf. 8740 3500

Skræddersy dit display

SkyLine industriovn og blæstkøler har et enkelt og intuitivt touch screen display. Du kan nemt tilpasse displayet til de retter, I laver oftest.

Du kan uploade billeder af menuer og retter, så I med ét tryk har den rigtige indstilling af ovn og blæstkøler.

Hør mere om, hvordan SkyLine Cook & Chill kan optimere dit køkken

Udfyld formularen, så kontakter vi dig snarest

Cook & Chill – SkyLine

Se SkyLine produkter i 3D

Du kan se SkyLine Cook & Chill industriovne og blæstkølere i 3D. Du skal bare bruge SkyLine brochuren og en app på din smartphone.

1. Download SkyLine brochuren og print evt. forsiden.

2. Hent app’en ”OnE 3DR” på din smartphone.

3. Åbn app’en, og vælg det produkt du vil se.

4. Før din smartphone ind foran brochurens forside og tryk på AR.

SkyLine kombiovne

SkyLine blæskølere og frysere

Herunder kan du se produktfakta på de forskellige SkyLine ovne og blæstkøler/frysere (engelsk tekst). Kontakt os, hvis du vil have hjælp til at vælge det produkt, der passer bedst til dit behov. Ring 8740 3500 eller udfyld formularen.
SkyLine – Cook & Chill – industriovn og blæstkøler 2020-03-05T09:37:24+00:00 Electrolux Professional

Filtrere (Produkter)

Kategori
Underkategori
265 Produkter Nulstil
Luk
  • SkyLine ProSElectric Combi Oven 6GN2/1

    SkyLine ProS
    Electric Combi Oven 6GN2/1

    217621
    SkyLine ProS Combi Boilerless Oven with touch screen control, 6x2/1GN, electric, 2 cooking modes (recipe program, manual), automatic cleaning
    • High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
    • Boilerless steaming function to add and retain moisture for high quality, consistent cooking results.
    • Dry hot convection cycle (max 300 °C) ideal for low humidity cooking. Automatic moistener (11 settings) for boiler-less steam generation.
    • EcoDelta cooking: cooking with food probe maintaining preset temperature difference between the core of the food and the cooking chamber.

  • SkyLine ProSElectric Combi Oven 20GN1/1

    SkyLine ProS
    Electric Combi Oven 20GN1/1

    217624
    SkyLine ProS Combi Boilerless Oven with touch screen control, 20x1/1GN, electric, 2 cooking modes (recipe program, manual), automatic cleaning
    • High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
    • Boilerless steaming function to add and retain moisture for high quality, consistent cooking results.
    • Dry hot convection cycle (max 300 °C) ideal for low humidity cooking. Automatic moistener (11 settings) for boiler-less steam generation.
    • EcoDelta cooking: cooking with food probe maintaining preset temperature difference between the core of the food and the cooking chamber.

  • SkyLine ChillSBlast Chiller-Freezer 6GN1/1 30/30 kg

    SkyLine ChillS
    Blast Chiller-Freezer 6GN1/1 30/30 kg

    727730
    Skyline ChillS Blast Chiller Freezer 30/30kg, 6 GN 1/1 or 600x400mm (12 levels pitch 30mm) with touch screen control and Top
    • High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
    • Blast Chilling cycle: 30 kg from +90°C up to + 3°C in less than 90 minutes.
    • Blast Freezing cycle: 30 kg from 90ºC up to -18ºC in less than four hours.
    • Chilling cycle (+10°C to -41°C) with automatic preset cycles:
      - Soft chilling (air temperature 0°C), ideal for delicate food and small portions.
      - Hard chilling (air temperature -20°C), ideal for solid food and whole pieces.

  • SkyLine PremiumSElectric Combi Oven 6GN1/1, Green Version

    SkyLine PremiumS
    Electric Combi Oven 6GN1/1, Green Version

    229720
    SkyLine PremiumS Combi Boiler Oven with touch screen control, 6x1/1GN, electric, 3 cooking modes (automatic, recipe program, manual), automatic cleaning, Green Version with 3-glass door
    • High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
    • Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
    • Real humidity control based upon Lambda Sensor to automatically recognize quantity and size of food for consistent quality results.
    • Dry, hot convection cycle (25 °C - 300 °C): ideal for low humidity cooking.

  • SkyLine PremiumNatural Gas Combi Oven 6GN2/1

    SkyLine Premium
    Natural Gas Combi Oven 6GN2/1

    217881
    SkyLine Premium Combi Boiler Oven with digital control, 6x2/1GN, gas, programmable, automatic cleaning
    • Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
    • Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
    • Real humidity control based upon Lambda Sensor to automatically recognize quantity and size of food for consistent quality results.
    • Dry, hot convection cycle (25 °C - 300 °C): ideal for low humidity cooking.

  • SkyLine ProElectric Combi Oven 6GN2/1

    SkyLine Pro
    Electric Combi Oven 6GN2/1

    217921
    SkyLine Pro Combi Boilerless Oven with digital control, 6x2/1GN, electric, programmable, automatic cleaning
    • Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
    • Boilerless steaming function to add and retain moisture for high quality, consistent cooking results.
    • Dry hot convection cycle (max 300 °C) ideal for low humidity cooking. Automatic moistener (11 settings) for boiler-less steam generation.
    • EcoDelta cooking: cooking with food probe maintaining preset temperature difference between the core of the food and the cooking chamber.