Uanset din virksomhed, uanset din skala, leverer e-XP kraft, produktivitet og fleksibilitet. Modulært design og effektiv af natur, tilpasser den sig problemfrit til enhver arbejdsgang og ethvert rum og udvikler sig i takt med dit køkkens ambitioner.
Moduler fås i to dybder (700 mm og 900 mm) med et komplet udvalg af installationsmuligheder, der er designet til at passe til enhver arbejdsgang og ethvert rum — fra småskalavirksomheder til højproduktive køkkener.
Avancerede energibesparende løsninger til at optimere forbruget, reducere spild og sikre ensartede resultater for hver madlavning med Free-zone induktion.
Leverer både enestående produktivitet og sprøde resultater med OptiOil FryersHP. Pålidelig ydeevne på højt niveau med reduceret olieforbrug, selv i trange køkkener.
Automatisk genopfyldnings-pastakoger, ekstremt alsidig, ikke kun til pasta. Kog kød, grøntsager, kartofler, ris, kornprodukter og meget mere. Den automatiske vandpåfyldning reducerer nedetid.me.
Administrer nemt flere menuer i varierende mængder med højtydende madlavningssystemer og patenterede innovationer.
Bygget til præcision og effektivitet.
Skab drømmekøkkenlayoutet og integrer det problemfrit med enhver eksisterende opsætning. Fuldt modulær, skræddersyet tilgang for maksimal tilpasningsevne og optimal ydeevne.
Lever resultater i topkvalitet, opvask efter opvask, takket være ergonomisk design og innovative løsninger til automatisk styring. Overlegen rengøringsvenlighed og driftssikkerhed er garanteret.
Maksimer driften, fjern stress og øg produktiviteten med energibesparende løsninger, der reducerer forbrug og driftsomkostninger. Bedre for virksomheden og for miljøet.
Få smart ydeevne lige ved hånden med fleksibilitet i frizoner og intuitiv kontrol. e-XP induktionsteknologien fokuserer på forbedret brugervenlighed og energibesparende løsninger – hvilket gør kokkenes liv lettere i et ubesværet arbejdsmiljø.
4 uafhængige, klart definerede kogezoner.
4 knapper.
4 digitale displays til effekt- og temperaturkontrol.
Energieffektivitet, præcis varmekontrol og fuld varmeeffekt for optimal madlavning.
Tilbered perfekt sprød mad i enhver skala på en hurtigere og nemmere måde, altid ved den ideelle stegetemperatur. e-XP frituregryderne kombinerer høj produktivitet og ensartet stegekvalitet, service efter service.
Op til 66 kg* kartofler pr. portion = 66 kg i timen (ved to brønde)
*Test inspireret af ASTM F1361 – Frituregryder, udført ved fuld belastning på 2×15 L Optioil FryersHP-modellerne.
Høj ydeevne og ensartede resultater med optimeret olieforbrug. Plus olieniveaualarm og intuitiv styring.
Kog pasta, ris, kød, grøntsager eller forkogt mad med præcis kogetemperatur, mens den automatiske vandpåfyldning holder tempoet. Med e-XP pastakogeren falder konsistensen og produktiviteten aldrig.
Automatisk vandpåfyldning holder det optimale vandniveau, hvilket reducerer nedetid og sikrer ensartede resultater.
Kraftfuldt varmesystem for hurtig ydeevne og præcis regulering.
Meget modstandsdygtige, varmeeffektive madlavningsoverflader uden smagsoverførsel.
Multifunktionelle løsninger til flere madlavningspræparater og pladsoptimering.
Gas- eller elektriske funktioner med energibesparende system og præcis temperaturkontrol.
Et bredt udvalg af løsninger, der er født af erfaring, inspireret af innovation.
Fås med fødder, på hjul og med mange andre muligheder.
20 mm tyk plade med høj termisk inerti, med fedtdræningskanal og -hul samt opsamlingsbeholdere for hurtigere bortskaffelse og nem håndtering. En patenteret ridsefri løsning, ideel til krævende brug, nemmere rengøring og lav varmeafgivelse.
Takket være den eksklusive “Flower Flame”-brænder tilpasser flammen sig diameteren på pandens bund, hvilket giver maksimal dækning og reducerer varmespredningen. EcoFlame intelligent sensor giver mulighed for at spare op til 20% i gasforbruget ved at aktivere en start- og stopfunktion.
Fryse- og køleskabsbasen fungerer både som fryser og køleskab fra -22 °C til +8 °C og holder ingredienserne ved den rette temperatur direkte under kogepladen. Kombineret med en overhead-kogefunktion giver den overlegen ergonomi og betydelige tidsbesparelser.
Kraftfulde 5 kW induktionszoner med kort opvarmningstid, ideel til ekspresservice. Hurtig og effektiv til et optimeret arbejds- og rengøringsmiljø, der giver perfekt kontrol over dine madlavningsbehov takket være energiregulatoren, der sparer op til 20 % på dine energiregninger.
Hvor kreativitet, variation og konsistens betyder mest, er e-XP den perfekte partner.
Hvis hastighed, konsistens og fleksibilitet er det, der driver virksomheden, er e-XP den ideelle løsning.
Når volumen er høj, og effektivitet er nøglen, hjælper e-XP med at håndtere spidsbelastningsperioder og følge med uden kompromis.
e-XP 700 & 900 Brochure
