Modulare Großküchengeräteserie Elektro-Free-Cooking-Top, einseitige Bedienung, rückseitige Aufkantung (COD 589579)
Freistehende Geräte

Modulare Großküchengeräteserie
Elektro-Free-Cooking-Top, einseitige Bedienung, rückseitige Aufkantung

COD 589579

Elektro-Free-Cooking-Top, einseitige Bedienung, rückseitige Aufkantung

Spezifikationen

  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Gesamt-Watt 16 kW

  • Betriebstemperatur MIN.: 80 °C

    Betriebstemperatur MAX.: 350 °C

    Außenabmessungen, Länge: 1000 mm

    Außenabmessungen, Tiefe: 900 mm

    Außenabmessungen, Höhe: 800 mm

    Nettogewicht: 192 kg

    Konfiguration auf Untergestell;einseitig bedienbar

  • Durschnittlicher Verbrauch 34.8 Amps

Produktmerkmale

Schnelles Aufheizen der Platte und dauernde Betriebsbereitschaft.
Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
Gerundete Vertiefungen um die Platten herum für leichte Reinigung.
Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
Metallknebel mit eingebautem, hygienischem Silikongriff für leichte Handhabung und Reinigung. Das Spezialdesign der Regler schützt vor Eindringen von Schmutz oder Flüssigkeiten in Funktionskomponenten.
Großes, gut lesbares, digitales Display aus Dickglas, beständig gegen Hitze und Chemikalien, zur Anzeige der eingestellte Leistungsstufe. Das Display zeigt auch den EIN-/AUS-Status des Geräts und der Heizelemente an.
Kochplatte und unteres Dichtprofil als Schutz gegen Eindringen von Schmutz.
Oberflächentemperatur bis 350°C
Für direktes Zubereiten auf der Platte oder in Kochgeschirren
Spritzschutz: IPX5
Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 20 mm Tropfnase und 70 mm zurückgesetztem Sockel.
Flache Oberflächenkonstruktion mit minimalen verdeckten Bereichen zur einfachen Reinigung aller Oberflächen
Die Garfläche ist eine elektrische beheizte massive Platte aus 20mm Chromnickel-Molybdänstahl 1.4404.
2 mm dicke Platte aus Chromnickelstahl 1.4301.
Selbsttragende Konstruktion.

Reinigungsmittel und Chemikalien (nicht im Lieferumfang enthalten)

Foto
Code
Beschreibung
Code: 0S2292
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