Seit 1871.
Über 130 Jahre Produktion, Präzision und Tradition.
thermaline M2M
made to measure
Kreieren Sie Ihre optimale Kochanlage
Made to Measure wurde kreiert, um jedem Top-Küchenchef einen Partner fürs Leben zu bieten und die Anforderungen für 5 Sterne Hotels und Top-Restaurants mit der besten professionellen Technologie und modernsten Küchendesigns zu verbinden.
Red Dot Award für das Produkt-Design
thermaline M2M hat den Red Dot Award für Produkt-Design 2014 erhalten. Eine Auszeichnung, die seinesgleichen sucht und für die exzellente Verarbeitungsqualität steht.
thermaline modular 80 & 90
- thermaline modular Küchenherde weisen einen selbsttragenden inneren Rahmen auf, welcher für Stabilität und Langlebigkeit steht.
- Das Free-cooking top erlaubt direktes und indirektes Kochen auf ein und derselben Oberfläche, zur gleichen Zeit.
- Das einzigartig von hinten beleuchtete Glasdisplay und die weithin sichtbaren LED-Anzeigen bei Elektrogeräten gewährleisten perfekte Kontrolle der Einstellungen.
- Die flächenbündige Thermodul-Geräteverbindung zwischen den Kochfunktionen (inklusive der Kochgeräte ProThermetic) schützt gegen Eindringen von Wasser.
thermaline modular 85
Das flexible, modulare Kochgerätesystem bietet eine Vielzahl an Installationsmöglichkeiten (Wandstehend, Rücken an Rücken, Wandmontage)
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Filter (672 Products)
Modulare Großküchengeräteserie
900XP 2-Flammen-Gastischherd, 10 kW391001- Gerät zur Montage auf offene Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreie Systeme.
- Die zwei 10 kW Hochleistungsbrenner gibt es in zwei Größen, um die Anforderungen anspruchsvollster Kunden zu erfüllen.
• 60 mm Brenner mit stufenloser Regelung von 1,5 bis 6 kW.
• 100 mm Brenner mit stufenloser Regelung von 2,2 kW bis 10 kW. - Gasgeräte ausgerüstet für die Verwendung mit Erdgas oder LPG-Gas, Umbausets standardmäßig enthalten.
- Große Topfträger aus Gusseisen (Edelstahl als Option) mit langen Mittelstreben zum Einsatz von größten bis kleinsten Töpfen.
Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - Elektro-Großkochfeld, 2 Zonen, 1-seitige Bedienung588000- 2 separat regelbare Heizzonen.
- Schnelles Aufheizen der Platte und dauernde Betriebsbereitschaft.
- Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
- Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Modulare Großküchengeräteserie
200 mm - 1 Becken Elektrofritteuse 9 liter285561- Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
- IP24 Schutzgrad.
- Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
- Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Modulare Großküchengeräteserie
Spüle auf geschlossenem Unterbau, einseitige Bedienung, mit Aufkantung588635- Spritzschutz: IPX5
- Edelstahlhahn.
- Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
- THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Glühplattenherd mit Gasbratofen391019- Gasbeheizt, mittiger 10,5 kW Brenner, Glühplatte.
- Langlebige Gusseisen-Glühplatte, einfach zu reinigen.
- Max. Temperatur in der Plattenmitte 500 °C, nach außen abnehmend.
- Brenner mittig mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme.
Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - Elektro-Bratplatte, verchomte, glatte Platte, 1-seitige Bedienung588058- Wahl zwischen 1 oder 2 Heizzonen. Jede Zone mit Anzeigeleuchte für den Betriebsstatus.
- Große Ablauföffnung an der Bratfläche zum Fettablauf in große Behälter unter der Bratfläche.
- Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
- Dreiseitiger, hoher Spritzschutz aus Edelstahl.