Seit 1871.
Über 130 Jahre Produktion, Präzision und Tradition.
thermaline M2M
made to measure
Kreieren Sie Ihre optimale Kochanlage
Made to Measure wurde kreiert, um jedem Top-Küchenchef einen Partner fürs Leben zu bieten und die Anforderungen für Fünfsternehotels und Top-Restaurants mit der besten professionellen Technologie und modernsten Küchendesigns zu verbinden.
Red Dot Award für das Produkt-Design
thermaline M2M hat den Red Dot Award für Produkt-Design 2014 erhalten. Eine Auszeichnung, die seinesgleichen sucht und für die exzellente Verarbeitungsqualität steht.
thermaline modular 80 & 90
- thermaline modular Küchenherde weisen einen selbsttragenden inneren Rahmen auf, welcher für Stabilität und Langlebigkeit steht.
- Das Free-cooking top erlaubt direktes und indirektes Kochen auf ein und derselben Oberfläche, zur gleichen Zeit.
- Das einzigartig von hinten beleuchtete Glasdisplay und die weithin sichtbaren LED-Anzeigen bei Elektrogeräten gewährleisten perfekte Kontrolle der Einstellungen.
- Die flächenbündige Thermodul-Geräteverbindung zwischen den Kochfunktionen (inklusive der Kochgeräte ProThermetic) schützt gegen Eindringen von Wasser.
thermaline modular 85
Das flexible, modulare Kochgerätesystem bietet eine Vielzahl an Installationsmöglichkeiten (Wandstehend, Rücken an Rücken, Wandmontage)
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Filter (682 Products)
Modulare Großküchengeräteserie
200 mm - 1 Becken Elektrofritteuse 9 liter2855619 Liter Elektro Fritteuse mit 1 Becken und einem Korb- Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
- IP24 Schutzgrad.
- Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
- Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Modulare Großküchengeräteserie
700XP 2 Drawer Refrigerated Base371255Gekühlter Unterbau mit 2 GN 1/1 Schubladen, +10-2°C- Abtauung und automatische Tauwasserverdunstung: Kondensat verdunstet automatisch durch das elektrische Heizelement im Kondensatbehälter.
- Entwickelt für die Montage auf modularen Kochblock
- Gerät leicht unter andere 700XP Tischgeräte zu montieren.
Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Glühplattenherd mit Gasbratofen391019Gas-Glühplattenherd 10,5 kW mit Gas-Bratofen 8,5 kW- Gasbeheizt, mittiger 10,5 kW Brenner, Glühplatte.
- Langlebige Gusseisen-Glühplatte, einfach zu reinigen.
- Max. Temperatur in der Plattenmitte 500 °C, nach außen abnehmend.
- Brenner mittig mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme.
Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - Elektro-Großkochfeld, 2 Zonen, 1-seitige Bedienung588000Mono-Supertherm-Herd, 2 Zonen, einseitige Bedienung- 2 separat regelbare Heizzonen.
- Schnelles Aufheizen der Platte und dauernde Betriebsbereitschaft.
- Überhitzungsschutz: 1 Temperaturfühler schaltet bei Überhitzung die Stromzufuhr ab.
- Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
Modulare Großküchengeräteserie
700XP 2-Flammen-Gastischherd371000Gas-Tischherd mit 2 Flammen je 5,5 kW- Gerät zur Montage auf offene Unterbauten, Brückenkonsolen oder bodenfreie Systeme.
- Die beiden 5,5 kW Hochleistungs-"Flowerflame"-Brenner ermöglichen, dass sich die Flamme unterschiedlichen Topfgrößen anpasst.
- Gasgeräte ausgerüstet für die Verwendung mit Erdgas oder LPG-Gas, Umbausets standardmäßig enthalten.
- Große Topfträger aus Gusseisen (Edelstahl als Option) mit langen Mittelstreben zum Einsatz von größten bis kleinsten Töpfen.
Modulare Großküchengeräteserie
Spüle auf geschlossenem Unterbau, einseitige Bedienung, mit Aufkantung588635Spülbecken mit geschlossenem Unterbau, einseitige Bedienung, mit Aufkantung- Spritzschutz: IPX5
- Edelstahlhahn.
- Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
- THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
