Entworfen für die hohen Anforderungen von Hotels, Einrichtungen, Krankenhäusern und Zentralküchen
Druckgaren mit ProThermetic: Die ultimative Lösung für hohe Produktivität, Effizienz und Präzision
Die einzigartige Technologie optimiert Kochprozesse, bietet maximale Flexibilität, unvergleichbar einfache Anwendung, Effizienz und Profitabilität.
Das thermaline ProThermetic Sortiment für Druckgarbraisièren wurde speziell für Hochleistungsanwendungen entwickelt hinsichtlich Menge, Leistung und Kochergebnis.
Mehrere Einsparungen mit ProThermetic Druckgarbraisièren
Da Küchen immer kleiner und Speisekarten immer grösser werden,
können ProThermetic Druckgarbraisièren eine Vielzahl an Geräten ersetzen,
da sie viele Vorteile bieten:
► Weniger Platzbedarf (-45*%)
► Geringere Reinigungskosten (-40*%)
► Geringere Investitionen (-20*%):
2 Geräte in 1
► Niedrigere Personalkosten durch einfache
und fehlersichere Bedienung
Dank des optimierten Heizsystems, der präzisen Temperaturregelung und der hochdichten Isolierung wird der Energieverbrauch* erheblich reduziert.
*Berechnungen basieren auf internen Tests, bei denen die Druckbratpfanne mit dem herkömmlichen System vergleichen wurde = Kochen + Schmorpfanne.
Einfache und intuitive Bedienung
Ausgestattet mit einem Touch Screen Panel in unter-schiedlichen Sprachen, gut lesbar aus der Entfernung mit intuitiven Symbolen zur einfachen und genauen Einstellung von Temperatur und Leistung.
Hygiene steht an erster Stelle
Schnell einfach und gründlich dank IPX6 Spritzwasser-Schutzgrad und somit 8-mal besser gegen Wasserstralen geschützt als marktübliche Geräte.
Hochwertige und gesunde Speisen
Der geringe Sauerstoffanteil im Garraum verhindert die Oxidation der Lebensmittel. Dadurch bleiben Nährstoffe und Inhaltsstoffe erhalten. Ebenso bleiben Konsistenz und Farbe erhalten.
Energie
sparend, Umwelt schonend
Reduktion der Kochzeiten bedeutet höhere Produktivität sowie Energieeinsparungen, sowohl in den Aufheiz- wie auch in den Kochzyklen.
