Electrolux Professional | Přizpůsobená a Kompletní Řešení, Která Usnadní, Zefektivní a Zpřístupní Udržitelný Rozvoj Vašeho Podnikání v Oblasti Jídla, Nápojů a Prádelny
thermaLine Prothermetic varný kotel, 400L, EL, hranatý, baterie, LÍMEC, (H85) (KÓD 586575)
Kde zakoupit
thermaLine Prothermeticvarný kotel, 400L, EL, hranatý, baterie, LÍMEC, (H85)
Se zadním límcem - Hygienický - H=850mm - EL

thermaLine Prothermetic
varný kotel, 400L, EL, hranatý, baterie, LÍMEC, (H85)

KÓD 586575

Kotel nesklopný, elektrický, 400L, hranatá vložka, směšovací BATERIE, GuideYou panel, zadní LÍMEC, instalace na sokl 200mm (H85)

Kde zakoupit
Registrace produktu

Specifikace

  • Latentní teplo: 9640 W

    Citelné/přímé teplo: 1687 W

  • Napětí: 400 V/3N ph/50/60 Hz

    Celkový příkon: 48.2 kW

  • Typ instalace Pro instalaci na sokl, na nožičky. Umístění ke zdi. Pro zavěšení na zeď (se sadou pro zavěšení).

  • Teplotní rozsah MIN: 50 °C

    Teplotní rozsah MAX: 110 °C

    Šířka vany: 1386 mm

    Výška vany: 571 mm

    Hloubka vany: 556 mm

    Vnější rozměry, Šířka 1700 mm

    Vnější rozměry, Hloubka 850 mm

    Vnější rozměry, Výška 700 mm

    Netto váha: 355 kg

    Uspořádání: Rectangular;Fixed;With splashback

    Index ochrany proti vodě: IPX6

    Využitelný objem: 400 L

    Dvouplášťové víko TRUE

    Typ ohřevu Nepřímý

Funkce výrobku

Hlavní funkce

Zařízení je určeno pro vaření, napařování, dušení a obdobné tepelné úpravy.
GN kompatibilita vložky kotle umožňuje vaření jak v zavěšených GN nádobách tak přímo v kotli (za použití falešného perforovaného dna).
Velký průměr vypouštěcího kohoutu umožňuje bezpečné a snadné vyprázdnění obsahu kotle.
Vrchní část varné vložky izolována vypěněním z důvodu bezpečnosti práce.
Snadno rozebíratelný a čistitelný vypouštěcí kohout.
Certifikovaný stupeň ochrany proti vodě: IPX6
Vestavěná teplotní čidla pro přesnou kontrolu a regulaci procesu vaření.
USB konektivita - nahrávání a stahování receptůr a HACCP dat, aktualizace softwaru. Možnost napojení na síťový systém sběru HACCP dat (viz. extra příslušenství).

Sustainability

Vysoce kvalitní tepelná izolace vany nejen šetří energii ale také snižuje vyzařované teplo, zrychluje náběh výkonu.

User Interface & Data Management

Připraveno na připojení pro přístup ze vzdáleného bodu v reálném čase a datového monitorování (vyžaduje volitelné příslušenství - kontaktujte nás pro další informace).

Konstrukce

Varná vložka z kyselinovzdorného nerezu 1.4435 (AISI-316L). Duplikátor z kyselinovzdorného nerezu 1.4404 (AISI316L) - konstruován pro přetlak 1.5bar.
Vnější panely i vnitřní rámová konstrukce vyrobeny z nerez ocele AISI304-1.4301.
Bezpečnostní ventil zabraňující přetlakování páry v duplikátoru.
2" výpustní kohout pro rychlé vypuštění
Minimální výskyt jakýchkoliv spár pro snadné čištění a maximální hygienický standard.
Zařízení osazeno směšovací baterií (SV+TV) pro napouštění vody.
Panel GuideYou – aktivovaný uživatelem prostřednictvím nastavení – pro snadné sledování vícefázových receptů, zajištění správného a kontrolovaného vaření a lepší optimalizaci zařízení.Systém bude poskytovat připomenutí údržby v souladu s programem ESSENTIA, což uživateli pomůže správně se o zařízení starat a vyhnout se prostojům.
Dobře viditelný a jasný LED TOUCH dotykový ovládací panel obsahuje uživatelsky přívětivé ikony a intuitivní ovládání vede obsluhu celým postupem nastavení. Displej zobrazuje:Aktuální a nastavenou teplotuNastavený a zbývající dobu vařeníFázi předehřívání (pokud je aktivována)Panel GuideYou (pokud je aktivován)Odložený startFunkce Soft pro hladké dosažení cílové teploty u jemných a mléčných pokrmů9 úrovní ovládání výkonu od mírného vaření až po prudký varTlakový režim (
tlakových modelů)Nastavení ZAP/VYP míchadla (u vybraných modelů s kulatou vložkou a míchací funkcí)Chybové kódy pro rychlé řešení problémůPřipomenutí údržby a mnoho dalších funkcí.
Možnost provedení s přípravou pro napojení na systém energetické optimalizace (hlídání odběrového maxima) a bezpotenciální kontakty (EO/PK). (viz. extra příslušenství)

Vyplňte tento formulář pro získání více informací

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

×