Šokové Zchlazovače & Zmrazovače příčné Šokový Zchlazovač / Zmrazovač 100/65kg, 20GN 1/1 (R290) (KÓD 725525)

Porovnat Kde zakoupit

Zchlazovače & Zmrazovače: 20 GN1/1 příčné

Šokové Zchlazovače & Zmrazovače příčné
Šokový Zchlazovač / Zmrazovač 100/65kg, 20GN 1/1 (R290)

KÓD 725525

Šokový zchlazovač & zmrazovač 100/65kg, vč.sondy, max.kapacita 20 GN1/1. Příčné ukládání GN nádob. R290

Porovnat

Kde zakoupit

Registrace produktu

Specifikace

Elektro

Napětí: 380-415 V/3N ph/50 Hz

Příkon výchozí: 4.8 kW
Kapacita

Počet a typ nádob: 20 (360x250x80h)
Hlavní informace

Počet/typ roštů 20 (GN 1/1; 600x400)

Vnější rozměry, Šířka 800 mm

Vnější rozměry, Hloubka 833 mm

Vnější rozměry, Výška 2251 mm

Netto váha: 230 kg

Přepravní váha: 256 kg

Přepravní objem: 1.83 m³

Počet vsunů & rozteč: 20; 68 mm
Chladicí údaje

Chladicí výkon při vypařovací teplotě: -10 °C
Informace o produktu (EU 2015/1095)

Čas zchlazovacího cyklu (z +65°C na +10°C): 120 min

Kapacita při max. naplnění (zchlazování): 100 kg

Čas zmrazovacího cyklu (z +65°C na -18°C): 270 min

Kapacita při max. naplnění (zmrazování): 60 kg
Certifikáty ISO

Normy ISO: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001
Udržitelnost

Typ chladiva: R290

Chladicí výkon: 8316 W

Hmotnost chladiva: 150 g

Spotřeba energie na cyklus (zchlazování): 0 kWh/kg

Spotřeba energie na cyklus (zmrazování): 0 kWh/kg

Dokumentace

Funkce výrobku

Hlavní funkce

Elektronická deska umožňuje HACCP monitorování.

Fce. ARTE - výpočet a zobrazení zbývajícího času do ukončení cyklu. Pouze pro cykly řízené teplotní sondou.

Standardně 1-bodová teplotní sonda.

Funkce Turbo zchlazování: nepřetržitý chod zchlazování při požadované teplotě komory; ideální pro nepřetržité výroby.

Automatické i manuální odtávání.

Zchlazovací cyklus s automaticky přednastavenými cykly:- Soft Chilling - jemné zchlazování (teplota vzduchu 0°C), ideální pro delikátní jídla a malé porce.- Hard Chilling (teplota vzduchu -12°C), ideální pro pokrmy pevné konzistence a pro celé kusy.

Skladování při teplotě +3 °C po zchlazování nebo -20 °C po zmrazování, automaticky aktivované na konci každého cyklu, pro úsporu energie a udržení cílové teploty (je možná i manuální aktivace).

Výkon zaručen při okolní teplotě +40°C (klimatická třída 5).

Cyklus rozmrazování (teplota vzduchu 7°C), ideální pro rozmrazování potravin v kontrolovaném a bezpečném prostředí.

Možnost úpravy teploty komory v cyklech Turbo zchlazování nebo rozmrazování.

3-bodová teplotní sonda na vyžádání (objednává se jako extra příslušenství).

Sustainability

Polyuretanová izolace o vysoké hustotě, 60mm silná, HCFC free.

User Interface & Data Management

Řídící jednotka obsahuje dva velké displeje pro odečet: času, teploty na sondě, odpočítávání cyklu, alarmy, servisní informace.

Připravená konektivita pro vzdálený přístup v reálném čase a monitoring HACCP (vyžaduje volitelné příslušenství).

Konstrukce

Zabudovaná chladicí jednotka.

Výparník s antikorozní povrchovou ochranou.

Bez nutnosti napojení na vodu

Kryt ventilátoru na otočných pantech pro snadný přístup k výparníku pro čištění.

Automaticky vyhřívaný rám dveří.

Odpad komory lze napojit na odpad nebo svést do extra odpadní nádoby.

Hlavní komponenty z ušlechtilé nerez oceli AISI304.

IP21 ochranný index.

Dveřní zarážka udržuje otevřené dveře, když se zchlazovač nepoužívá, pro zamezení vzniku nepříjemných pachů.

Dveře otočné na místě.

Příslušenství v ceně

Obrázek

Počet

Kód

Popis

Počet: 1

Kód: 880213

Sada 1-bodové teplotní sondy pro příčné zchlazovače/zmrazovače.

Detergenty (nejsou součástí dodávky)

Obrázek

Kód

Popis

Kód: 0S2881

Kód: 0S2883

Kód: 0S2884

Kód: 0S3257

Vyplňte tento formulář pro získání více informací

Váš prohlížeč není aktuální!

Pro správné zobrazení stránky aktualizujte Váš webový prohlížeč. Update my browser now

Porovnat výrobky 0/4 x

Porovnat výrobky

Zchlazovače & Zmrazovače: 20 GN1/1 příčné