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Modulare Großküchengeräteserie 900XP Gas-Multifunktionsgargerät mit Verbundboden (COD 391142)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Gas-Multifunktionsgargerät mit Verbundboden
Gas- Multifunktionsgeräte

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Multifunktionsgargerät mit Verbundboden

COD 391142

Gas-Multifunktionsgerät, 22 l, mit Compound-Boden

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Spezifikationen

  • Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)

    Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)

    Gasleistung: 14 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Betriebstemperatur MIN.: 80 °C

    Betriebstemperatur MAX.: 300 °C

    Nettogewicht: 115 kg

    Versandgewicht: 107 kg

    Versandhöhe: 1120 mm

    Versandlänge: 1020 mm

    Versandtiefe: 860 mm

    Versandvolumen: 0.98 m³

    Zertifizierungsgruppe N9EBRG

Produktmerkmale

Multifunktions-Gargerät zum Braten mit tiefem Fettspiegel, Kochen von Flüssigkeiten oder als Bain-Marie. Zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Simmern, Dünsten und für weiße Saucen.
Tiegelboden aus Verbundstahl (3 mm CrNiMo-Stahl 1.4401 Plattierung auf 12 mm Fluss-Stahlplatte) für optimale Grillergebnisse.
Edelstahltiegel mit gerundeten Ecken für leichte Reinigung.
Genaue Regelung der Bodentemperatur über ein Thermostat in der Bedienblende.
Gleichmäßige Wärmeverteilung über den ganzen Boden.
Kurze Aufheizzeit der leeren Pfanne.
Brenner mit doppelter Flammenreihe für bessere Wärmeverteilung.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Geliefert mit Kufen für Gastronorm-Behälter.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.

Enthaltenes Zubehör

Foto
Menge
Code
Beschreibung
Menge: 1
Code: 164255
Schaber für Glatte Bratplatten

Reinigungsmittel und Chemikalien (nicht im Lieferumfang enthalten)

Foto
Code
Beschreibung
Code: 0S2292
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