„Wir sind mit der hochwertigen Großküchentechnik von Electrolux Professional sehr glücklich. So haben wir den Komfort und das Gefühl eines luxuriösen Ortes und können zudem in unseren Küchen internationalen Standards für Sauberkeit und Hygiene gerecht werden. Wir sind sehr stolz, mit Electrolux Professional verbunden zu sein.”
Unsere drei Top-Lösungen für Kantinen
Unsere Kunden
Soziales Netzwerk Schauinsland
Pforzheim, Deutschland
Die täglich rund 500 Essen, die heute in der Großküche des Seniorenheims Schauinsland entstehen, sind schmackhaft und an den Bedürfnissen der Heimbewohner ausgerichtet. Der Küchenkonzeption von Schauinsland liegt die Cook and Chill-Methode zugrunde, die besonders für die Gemeinschaftsverpflegung geeignet ist.
„Ich nutze [durch Garen über Nacht] zum einen die Kapazitäten des Kombidämpfers optimal aus, zum anderen bleiben die Vitamine erhalten. Zudem kann ich unseren Gästen besonders zartes Fleisch servieren“, erklärt der gastronomische Produktionsleiter André Kühn.
Wirtgen Group
Pune, Indien
Der deutsche Baumaschinenhersteller Wirtgen Group ist Marktführer im Straßenbau und in der Straßensanierung und verfügt über ein hochmodernes Produktionswerk in Pune, Indien, sein drittes Werk außerhalb Deutschlands. Die hochproduktive Personalkantine ist komplett von Electrolux Professional ausgestattet.
„… dies hat auch die Effizienz unserer Mitarbeiter erhöht und unsere Energiekosten erheblich gesenkt,” erzählt Küchenchef Deepak.