Modulare Großküchengeräteserie 900XP Gasfritteuse zwei Becken je 23 liter (COD 391332)
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Modulare Großküchengeräteserie900XP Gasfritteuse zwei Becken je 23 liter
Gas-Fritteusen

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gasfritteuse zwei Becken je 23 liter

COD 391332

23+23 lt Gas-Fritteuse mit 2 "V" förmigen Beckenl (externe Brenner) und 2 halbgroßen Körben

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Spezifikationen

  • Gasleistung: 42 kW

    Standardgasart: Erdgas

    Gasart, Option: Erdgas

    Gaszufuhr: 1/2"

  • Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 340 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 575 mm

    Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm

    Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX

    Leistung *: 56.8 kg h

    Thermostatbereich: 120 °C MIN; 190 °C MAX

    Nettogewicht: 115 kg

    Versandgewicht: 127 kg

    Versandhöhe: 1080 mm

    Versandlänge: 1020 mm

    Versandtiefe: 860 mm

    Versandvolumen: 0.95 m³

    Wenn das Gerät aufgestellt wird oder neben oder gegen temperaturempfindliche Möbel oder dergleichen montiert wird, sollte ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Form der Wärmedämmung angebracht werden.

    *basierend auf: ASTM F1361-Deep fat fryers

    Zertifizierungsgruppe GF92M23

Produktmerkmale

Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Tiefgezogene, V-förmige Becken.
Zündsicherung zu jedem Brenner.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Piezozündung für zusätzliche Sicherheit.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Sereinmäßige Lieferung mit 4 Halbkörben und je 1 Tür mit Rechts- und Linksanschlag für Unterschrank.
Hocheffiziente 42-kW-Brenner aus Edelstahl mit Flammenausfallsicherung, die an der Außenseite des Beckens angebracht ist.
Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.

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