Main Features
Regulowana temperatura grzania w zakresie od 100°C do 280°C.
Powierzchnią z warstewką chromu na szczotkowanej płycie jest odporna przeciw porysowaniu.
Skrobak do płyt ryflowanych jest w komplecie dostawy.
Przednia strefa powierzchni do smażenia (cca 6 cm) jest bez podgrzewania, żeby tłuszcze cieknące do pojemnika nie palili się, oraz jest miejscem do utrzymywania gotowego produktu w temperaturze.
Urządzenie do instalowania nadstawkowego.
Urządzenie do montażu na podstawach otwartych, podporach mostkowych lub systemach Cantilever.
Duży otwór odpływowy na powierzchni do smażenia do spustu tłuszczu do dużego pojemnika, umieszczonego pod powierzchnią.
Powiększony pojemnik do zbierania tłuszczu jako opcjonalne wyposażenie (do instalacji pod urządzeniem w podstawie otwartej).
Wysoka osłona przeciwbryzgowa ze stali nierdzewnej z tyłu i boku powierzchni do smażenia. Osłonę można łatwo zdemontować w celu czyszczenia.
Zapłon iskrowy (piezo) dla zwiększenia bezpieczeństwa.
Palniki gazowe do stosowania z gazem ziemnym lub LPG (zamienne dysze dostarczone w komplecie). Dostępne są różne dysze do przeróbki - informacje w Electrolux Professional.
Ochrona przed wodą IPX4.
Construction
Powierzchnia do smażenia całkowicie ryflowana.
Całkowita grubość płyty do smażenia jest 12 mm, warstewka chromu na szczotkowanej płycie do optymalnych wyników, niskiej emisji temperatury do otoczenia i odporności przeciw porysowaniu.
Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
Jednoczęściowy tłoczony blat roboczy o grubości 1,5 mm ze stali nierdzewnej.
Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
