Main Features
Zawór elektromagnetyczny do uzupełniania gorącej i zimnej wody.
Zewnętrzny zawór do odpowietrzania pozwala podczas fazy grzania na ręczne usunięcie nadmiaru powietrza zgromadzonego w płaszczu.
Urządzenie jest dostarczone na nóżkach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm z możliwością dodatkowej regulacji.
Zawór kurkowy spustowy i rura spustowa są bardzo łatwe do czyszczenia od zewnątrz.
Dokładne trzymanie temperatur gotowania, szybka reakcja do zmiany ustawienia.
Zawór bezpieczeństwa zabezpiecza na automatyczne uniknięcie nadciśnienia pary w płaszczu.
Duże gładkie powierzchnie łatwo dostępne do czyszczenia.
Urządzenie wyposażone w wysoko sprawne elementy grzejne (9.4 kW).
Kocioł warzelny nadaje się do gotowania wszystkich rodzajów produktów.
Ergonomiczny stosunek średnicy i wysokości urządzenia ułatwia mieszanie.
Zawór kulowy spustowy zabezpiecza dokładne porcjowanie wylewanej żywności, glównie w przypadku małych ilości.
Gotowana żywnośćt jest równomiernie podgrzewane przez dno i boczne ścianki płaszcza, systemem grzania pośredniego, wykorzystujący wytwarzaną parę w płaszczu o temperaturze 110° C.
Pokrywa i płaszcz są wyprodukowane ze stali nierdzewnej o wysokiej jakości z wykończeniem SatinFinish do łatwego czyszczenia.
Minimalny poziom napełnienia kotła dla prawidłowego działania, to 20 litrów.
Sustainability
Dokładnie dopasowana pokrywa kotła obniżą czas gotowania i zaoszczędza zużycie energii.
Układ sterowania z wyłącznikiem ciśnieniowym (presostat) automatyczne reguluje zużycie energii i wody.
Zamknięty system grzewczy bez strat energetycznych.
Construction
Wskaźnik wodoodporności IPX4.
Jednoczęściowy tłoczony blat roboczy o grubości 1,5 mm ze stali nierdzewnej.
