Szybkoschładzarki i szybkozamrażarki szokowe CW Szybkoschładzarko–zamrażarka, 10 GN 1/1 (poprzecznie) albo 10 blach 600 x 400 mm (do 65 mm). 40 kg / 25 kg, R290. (COD 725522)

Compare Where to buy

Szybkoschładzarko–zamrażarki (CW poprzeczne) 10 GN 1/1

Szybkoschładzarki i szybkozamrażarki szokowe CW
Szybkoschładzarko–zamrażarka, 10 GN 1/1 (poprzecznie) albo 10 blach 600 x 400 mm (do 65 mm). 40 kg / 25 kg, R290.

COD 725522

Szybkoschładzarko–zamrażarka, pojemność 10 GN 1/1 (poprzecznie) albo 10 blach 600 x 400 mm o wysokości do 65 mm. Wydajność 40 kg na cykl schładzanie, 25 kg na cykl zamrażanie, R290.

Compare

Where to buy

Specifications

Zdolność

Typ tac: 10 (GN 1/1; 600x400)
Elektryczne

Napięcie zasilania: 380-415 V/3N ph/50 Hz

Maksymalna moc przyłączeniowa: 2.7 kW

Typ wtyczki: Kabel bez wtyczki
Kluczowe informacje

Wymiary zewnętrzne, szerokość: 762 mm

Wymiary zewnętrzne, głębokość: 760 mm

Wymiary zewnętrzne, wysokość: 1644 mm

Ciężar wysyłkowy: 162 kg

Objętość wysyłkowa: 1.31 m³

Certyfikacja: CB;CE

Ilość pozycji i odległość: 10; 68 mm
Informacja o produkcie (Rozporządzenie Komisji (UE) 2015/1095)

Pełna ładowność (schładzanie): 40 kg

Pełna ładowność (zamrażanie): 25 kg
Dane na temat chłodzenia

Minimalna temperatura robocza: 16 °C

Maksymalna temperatura robocza: 40 °C
Dane utrzymywalności

Poziom hałasu: 67 dBA

Typ czynnika chłodniczego: R290

GWP Indeks: 3

[NOT TRANSLATED] 140g; 140g

Zużycie energii na cykl (schładzanie): 0.0737 kWh/kg

Zużycie energii na cykl (zamrażanie): 0.2553 kWh/kg

Klasa klimatyczna: 5

Documents

Product Features

Main Features

Po zakończeniu cyklu schładzania automatycznie następuje utrzymywanie przy temperaturze +3°C albo -20°C po cyklu zamrażania. Urządzenie zabezpiecza utrzymanie potraw w celowej temperaturze. Możliwa jest również aktywacja ręczna.

Cykl szybkiego schładzania z automatycznym sposobem pracy:- schładzanie delikatne (Soft Chilling) przy temperaturze powietrza 0°C w komorze, idealny do delikatnych potraw a małych posiłków.- schładzanie twarde (Hard Chilling) przy temperaturze powietrza -12°C w komorze, idealny do dużych kawałków mięsa i potraw.

Chłodzenie Turbo: urządzenie pracuje ciągłe w ustawionej temperaturze; idealne do ciągłej produkcji.

Cykl rozmrażania przy temperaturze powietrza 7°C w komorze, idealny do rozmrażania potraw w kontrolowanym i bezpiecznym otoczeniu.

Wielofunkcyjne prowadnice wewnętrzne odpowiednie do pojemników GN 1/1, blach piekarniczych lub kuwetom do lodów.

Możliwość zmieniać fabryczne ustalone temperatury w komorze podczas cyklu chłodzenia Turbo albo rozmrażania.

Sonda 3-punktowa z rdzeniem dostępna na życzenie (opcjonalnie).

Dla łatwiejszego planowania działań, szacowanie pozostałego czasu dla cyklów sterowanych sondą na bazie technologii ARTE.

Sonda rdzenia jedno-czujnikowa w standardzie.

Możliwy monitoring pokładowy HACCP.

Gwarancja pracy urządzenia w temperaturze otoczenia do +40°C (klasa klimatyczna 5).

Odmrażanie automatyczne i manualne

Sustainability

Izolacja z pianki poliuretanowej o dużej gęstości, grubości 60 mm, bez zawartości HCFC.

User Interface & Data Management

Układ sterowania posiada dwa wyświetlacze, pozwalające na odczytanie czasu, temperatury rdzenia, odliczania czasu cyklu, alarmów, informacji serwisowej.

Łączność gotowa do dostępu w czasie rzeczywistym do podłączonych urządzeń ze zdalnego monitoringu i monitoringu HACCP (wymagane opcjonalne akcesoria).

Construction

Wskaźnik bezpieczeństwa IP21.

Przyłącze wody nie jest wymagane.

Panel wentylatora mocowany na zawiasach, w celu zapewnienia dostępu do parownika w przypadku czyszczenia.

Ścieki z czyszczenia komory można usunąć bezpośrednio do odpływu, albo mogą również być zbierane w opcjonalnym pojemniku na odpady.

Wbudowany agregat chłodniczy.

Główne komponenty ze stali nierdzewnej 304 AISI.

Parownik z zabezpieczeniem antykorozyjnym.

Automatycznie ogrzewana ramka drzwiowa.

Podmiana otwierania drzwi możliwa na miejscu.

Ogranicznik drzwiowy do utrzymania drzwi w pozycji otwarcia w fazie suszenia komory urządzenia, dla uniknięcia powstawania zapachów i bakterii.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 880213

Sonda 1-punktowa do szybkozamrażarki

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2881

Code: 0S2883

Code: 0S2884

Code: 0S3257

Complete the form below to request more information

Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

Compare Products 0/4 x

Compare Products

Szybkoschładzarko–zamrażarki (CW poprzeczne) 10 GN 1/1