SkyLine
Rozwiązanie w zakresie gotowania i chłodzenia Cook and Chill
Przedstawiamy pionierskie rozwiązanie Cook and Chill, odgadujące Twoje potrzeby dzięki SkyDuo – bezproblemowemu, intuicyjnemu połączeniu pomiędzy urządzeniami SkyLine.
Nowy horyzont gotowania
Pobierz, aby dowiedzieć się więcej
Zobacz produktyBezproblemowa komunikacja
Piec SkyLine automatycznie uprzedza szybkoschładzarkę SkyLine, by przygotowała się do chłodzenia.
Jest to sprawdzone rozwiązanie, cieszące się zaufaniem globalnej Akademii Szefów Kuchni Electrolux.
W jaki sposób Cook and Chill może zrewolucjonizować Twoje procesy w kuchni?
Opłacalność bez wysiłku dzięki SkyDuo
Rewolucyjny system SkyDuo – unikalne, kompletne rozwiązanie Cook and Chill. Dwa urządzenia z jednym DNA.
Piece i Szybkoschładzarki SkyLine bezproblemowo komunikują się ze sobą, dzieląc tą samą logikę oraz ten sam prosty i intuicyjny interfejs dotykowy.
Zwycięskie dopasowanie
Oszczędzaj pieniądze. Zyskaj przestrzeń, doświadcz gładkiego przebiegu realizowanych operacji, dzięki pełnemu asortymentowi akcesoriów do zastosowań bankietowych oraz systemów wózków, zaprojektowanych tak, by doskonale pasowały do Piecy i Szybkoschładzarek.
Pionierska użyteczność i ergonomia
Ergonomiczny Piec i Szybkoschładzarka oznaczają ograniczenie o 75%* zwolnień lekarskich oraz 25% wzrost wydajności.
Maksymalna skuteczność dzięki jedynemu profesjonalnemu Piecowi i Szybkoschładzarce na świecie, które otrzymały niezależną, czterogwiazdkową certyfikację w zakresie łatwości użycia oraz ergonomicznego projektu.
* Departament Pracy i Przemysłu Stanu Waszyngton (Washington State Department of Labor & Industries), 2014
Usprawniony przebieg pracy
Bardziej wydajne i skuteczne wykorzystanie Twojego personelu i urządzeń poprzez wstępne przygotowanie dużych partii.
Ogranicz ilość odpadów z żywności
Liczy się każdy gram. SkyLine zapewnia maksymalny zwrot z Twoich inwestycji, poprzez wydłużenie okresu przydatności do spożycia oraz zapewnienie minimalnej utraty wagi podczas gotowania i chłodzenia.
Jakość bez kompromisów
Twoje dania zachowują wszystkie najważniejsze cechy: ich zapach i smak, tekstura, wygląd i wartości odżywcze są oceniane jako takie same, jak w przypadku świeżo ugotowanej żywności. SkyLine sprawia, że zapewnienie zgodności z HACCP staje się łatwe.
Piece SkyLine
Szybkoschładzarki i Zamrażarki Szokowe SkyLine
Odkryj, co rozwiązanie Cook and Chill może zrobić dla Twojej działalności
Cook and Chill range
Filter (390 Products)
SkyLine PremiumS
Electric Combi Oven 10GN2/1, Green Version229723SkyLine PremiumS Combi Boiler Oven with touch screen control, 10x2/1GN, electric, 3 cooking modes (automatic, recipe program, manual), automatic cleaning, Green Version with 3-glass door- Capacity: 10 GN 2/1 or 20 GN 1/1 trays.
- Connectivity ready for real time access to connected appliances from remote and data monitoring (requires optional accessory – contact the Company for more details).
- High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
- Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
SkyLine PremiumS
Natural Gas Combi Oven 20GN1/1, Green Version229764SkyLine PremiumS Combi Boiler Oven with touch screen control, 20x1/1GN, gas, 3 cooking modes (automatic, recipe program, manual), automatic cleaning, Green Version with 3-glass door- Capacity: 20 GN 1/1 trays.
- Connectivity ready for real time access to connected appliances from remote and data monitoring (requires optional accessory – contact the Company for more details).
- High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
- Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
SkyLine Premium
Natural Gas Combi Oven 20GN2/1217885SkyLine Premium Combi Boiler Oven with digital control, 20x2/1GN, gas, programmable, automatic cleaning- Capacity: 20 GN 2/1 or 40 GN 1/1 trays.
- Connectivity ready for real time access to connected appliances from remote and data monitoring (requires optional accessory – contact the Company for more details).
- Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
- Built-in steam generator for highly precise humidity and temperature control according to the chosen settings.
Cooking accessories
Automatic water softener for ovens921305Water softener with salt for ovens with automatic regeneration of resin- The water softener has been designed specifically for convection and combi ovens and is suitable for all size of ovens, from 6 to 40 grids.
- The water softener has been designed specifically for convection and combi ovens and is suitable for all size of ovens, from 6 to 40 grids.
- Equipped with an electromechanical valve that allows regeneration from between once per day to once per week.
- Equipped with an electromechanical valve that allows regeneration from between once per day to once per week.
SkyLine Pro
Electric Combi Oven 10GN2/1217923SkyLine Pro Combi Boilerless Oven with digital control, 10x2/1GN, electric, programmable, automatic cleaning- Capacity: 10 GN 2/1 or 20 GN 1/1 trays.
- Connectivity ready for real time access to connected appliances from remote and data monitoring (requires optional accessory – contact the Company for more details).
- Digital interface with LED backlight buttons with guided selection.
- Boilerless steaming function to add and retain moisture for high quality, consistent cooking results.
SkyLine ChillS
Blast Chiller-Freezer 6GN1/1 30/30 kg727730Skyline ChillS Blast Chiller Freezer 30/30kg, 6 GN 1/1 or 600x400mm (12 levels pitch 30mm) with touch screen control and Top- Connectivity ready for real time access to connected appliances from remote and data monitoring (requires optional accessory – contact the Company for more details).
- High resolution full touch screen interface (translated in more than 30 languages) - color-blind friendly panel.
- Blast Chilling cycle: 30 kg from +90°C up to + 3°C in less than 90 minutes.
- Blast Freezing cycle: 30 kg from 90ºC up to -18ºC in less than four hours.
