Piece konwekcyjno-parowe SkyLine: droga ku doskonałości kulinarnej
Piece są intuicyjne i proste w obsłudze, zatem przygotuj się na zmianę sposobu gotowania, w kuchnia która będzie bardziej wydajna, produktywna i bezstresowa, dzięki naszemu rozwiązaniu Cook and Chill: SkyDuo zapewnia bezproblemową komunikację pomiędzy piecami a szybkoschładzarkami SkyLine.
Oszczędność wody i środków czyszczących
Ciesz się bardziej efektywnym myciem, zużywając nawet o 33% mniej wody i 22% mniej środków czyszczących, w porównaniu do poprzednich modeli (na podstawie 10 GN1/1).
Dzięki nowym cyklom mycia zaoszczędzisz nawet 33% wody, 43% środków czyszczących i 25% energii, zapewniając wysoką wydajność i znacznie niższe koszty eksploatacji.*
*Obliczenia na podstawie testu wewnętrznego przeprowadzonego w Laboratorium Electrolux Professional, porównującego rzeczywisty model elektrycznego pieca SkyLine 20 GN1/1 z wytwornicą pary z jego poprzednią wersją.
Zrównoważony rozwój
Zapisane w gwiazdach
4-star ergonomic design
The 4-star certification for ergonomics, awarded for its ease of use and smooth ergonomic design, confirms its human-centered approach and full compliance with ISO 26800 and ISO 9241-210 standards.
75% reduction in sick leave and a 25% increase in productivity for your kitchen*.
*Ergonomic interventions can reduce musculoskeletal disorders (WMSDs) by 59%, with an average decrease of 75% in sick days and a 25% increase in productivity.” – Dr Francesco Marcolin, CEO of ErgoCert (European Certifed Ergonomist – EUR.ERG.)
Energy Star
The ENERGY STAR certification* is a trusted symbol for energy efficiency, ensuring that our products meet strict standards for reducing energy consumption, saving money, and helping protect the environment.
*On selected models
Triple glass
Minimize your energy loss*.
*Approx. -10% of idle energy consumption in convection based on test in compliance with ASTM Standard F2861-20
Eco cleaning cycles
Save up to 50% on running costs with Eco cleaning cycles!*
*Based on Internal tests done in Electrolux Professional Laboratory in a SkyLine Oven PremiumS electric 10 GN 1/1 comparing Standard Intensive cycle versus Eco Intensive cycle with all green features activated. Test performed using Italy 2025 as case for water, energy and detergent cost.
Less food weight loss
Thanks to Low Temperature Cooking cycle* which reduces the "maturing" process of fresh meat from 1 day to 1 hour. (compared to traditional cooking cycles with SkyLine Ovens).
*Based on Internal tests done in Electrolux Professional Laboratory in a SkyLine Oven PremiumS electric 10 GN 1/1 comparing Low Temperature Cooking Cycle* vs Beef and Veel Roasted Automatic cycle.
Plan-n-Save
Save up to 20% on energy costs* and operate in the most time and efficient way, the new Plan-n-Save feature applies a new logic based on artificial intelligence to optimize the cooking order and minimize your spending.
*Calculation based on Electrolux Professional Lab tests on a SkyLine PremiumS, 10/1 GN electric triple-glass door, using Plan-n-Save function versus not using the Plan-n-Save function. Data available in April 2019.
Komercyjny piec kombi zaprojektowany, aby zmienić Twoje życie zawodowe
Dla firm
Niższe koszty eksploatacji dzięki mniejszemu zużyciu energii, wody i środków czyszczących. Korzystając z pieców SkyLine Combi oszczędności wody, energii i środków chemicznych przekładają się na większe zyski.
Stworzone, aby działać wydajnie
Nienagannie równomierne gotowanie dzięki nowemu systemowi cyrkulacji OptiFlow. Niezwykle precyzyjna kontrola wilgotności dzięki czujnikowi Lambda, który jest teraz dostępny we wszystkich modelach.
Stworzone do pracy ciągłej
Monitoruj status i wydajność pieca SkyLine z dowolnego miejsca. Dzięki cyfrowemu asystentowi OnE Connected możesz tworzyć i przechowywać jeden lub wiele cykli i udostępniać je bezpośrednio swoim urządzeniom.
Bezpieczeństwo żywności
Żadnych kompromisów pomiędzy jakością gotowania a bezpieczeństwem dzięki funkcji kontroli bezpieczeństwa żywności. Przy użyciu 6-czujnikowej sondy Multiprobe, urządzenie SkyLine PremiumS automatycznie zapewnia, że żywność zostanie doskonale ugotowana, zgodnie ze standardami HACCP.
Discover
Product rangeZero odpadów, pełnia smaku
Marnotrawstwo żywności to globalny problem, który dotyka wiele firm na całym świecie.
Restauracje, stołówki i supermarkety przetwarzają duże ilości świeżych składników, które są często wyrzucane zaraz po upływie daty ważności.
Dołącz do nas, aby to zmienić. Przestaw się na Zero Odpadów i zmień sposób, w jaki postępujesz z żywnością w swoim przedsiębiorstwie.
Wybierz właściwy piec dla swojego biznesu
Nowy piec Skyline Combi do restauracji i profesjonalnych kuchni gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła i stałą temperaturę w komorze gotowania, dzięki systemowi OptiFlow. Rewolucyjny system cyrkulacji, który gwarantuje nieskazitelne rezultaty.
Przyspiesz czasy gotowania dzięki bardzo szybkiemu nagrzewaniu wstępnemu. Przełączaj szybciej z wilgotnych na suche warunki gotowania. Specjalny zawór odpowietrzający o kształcie motylka jest w stanie usunąć nawet 90 m3 powietrza na godzinę.
Ponad 20 lat doświadczenia w precyzyjnej kontroli wilgotności. Pierwszy w branży czujnik Lambda wykonuje pomiary w czasie rzeczywistym i kontroluje wilgotność co sekundę, 60 razy na minutę, 3600 razy na godzinę!
Dzięki automatycznemu, wbudowanemu i samoczyszczącemu systemowi SkyClean nasze komercyjne piece konwekcyjno-parowe pozwolą Ci zaoszczędzić koszty energii, wody i środków czyszczących, pomagając osiągnąć 50% redukcję kosztów eksploatacji.*
Dłuższe użytkowanie oraz doskonała wydajność pieców SkyLine jedynie przy zastosowaniu środków chemicznych firmy Electrolux Professional, niezawierających fosforanów i fosforu. Uzyskaj wyjątkową elastyczność w czyszczeniu dzięki roztworowi chemicznemu w postaci stałej, szczególnie w przypadku intensywnego czyszczenia. Środek ten jest dostępny również w płynie.
Użyj tabletek myjących C22 (0S2395), aby zapewnić optymalny cykl czyszczenia nawet w trudnych warunkach oraz tabletek do płukania i usuwania kamienia C25 (0S2394) 2 w 1 w celu uzyskania najlepszych wyników w płukaniu i usuwaniu osadów wapnia. Nowa formuła tabletek C25 została stworzona z myślą o bezpieczeństwie. Teraz bez zawartości kwasu maleinowego.
Zaplanuj proces czyszczenia pieca Skyline z wyprzedzeniem zgodnie ze swoimi potrzebami i steruj nim zdalnie, wybierając najlepszy czas na rozpoczęcie czyszczenia. Czyszczenie wymuszone jest sterowane hasłem, zapewniając przeprowadzenie za każdym razem planowej konserwacji.
*Obliczenia na podstawie testów wewnętrznych przeprowadzonych w Laboratorium Electrolux Professional na piecu elektrycznym SkyLine Combi PremiumS 10 GN 1/1, porównujących standardowy intensywny cykl z intensywnym cyklem Eco przy włączonych wszystkich funkcjach ekologicznych. Test przeprowadzony przy użyciu Italy 2025 jako przypadku dla wody, energii i środków czyszczących.
Całodobowe monitorowanie w czasie rzeczywistym
Ciesz się pełną przejrzystością swojej kuchni, monitorując status, cykle, łączne godziny robocze, zużycie i alerty swoich urządzeń, mając wszystko pod kontrolą.
Popraw wyniki
-
Zarządzanie przepisami
Udostępniaj swoje przepisy cyfrowo we wszystkich swoich lokalizacjach, zapewniając stałą jakość śledzenia zużycia.
Śledź zużycie w celu wykrycia anomalii i zapewnienia zrównoważonego działania. -
Zarządzanie alertami
Zadbaj o skuteczne zarządzanie alertami i konserwacją, skracając przestoje urządzeń. -
Zdalna aktualizacja oprogramowania*
Podnieś wydajność swojej kuchni, zapewniając najwyższą wydajność i najnowsze osiągnięcia bezproblemowo zintegrowane z działalnością operacyjną.
*Dostępne od października 2025 r. w serii SkyLine Combi Oven Touch. Więcej informacji w karcie technicznej produktu
Dzięki unowocześnionej izolacji komory i jej zoptymalizowanej konstrukcji nasz profesjonalny piekarnik Combi osiągnął najniższe zużycie energii w historii.
Sama potrójna szyba w drzwiach pozwala już zmniejszyć straty i zaoszczędzić nawet 10%* energii. Precyzyjny system sterowania optymalizuje zużycie energii dzięki 26 różnym czujnikom.
*patrz uwaga powyżej
Odkryj również niektóre z naszych najważniejszych Cykli +
-
Regeneracja
Aby w 7 minut przygotować posiłki gotowe do podania. -
Static Combi
Dla uzyskania jeszcze delikatniejszej dystrybucji powietrza. -
Suszenie
Suszenie żywności dzięki połączeniu gotowania w niskiej temperaturze i zerowej wilgotności, przy jednoczesnym zachowaniu zwartej konsystencji, smaku i wartości odżywczych.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej INFORMACJI
Piec SkyLine Combi
Filtr (Produkty 12 )
Znajdź swoje kompletne rozwiązanie
Cook&Chill
Najbardziej innowacyjne rozwiązanie Cook and Chill,proste w użyciu i poprawiające organizację pracy w kuchni.
DISCOVER COOK&CHILL
Restauracje
Wybierając rozwiązania Electrolux Professional, zyskujesz elastyczność, prostotę i moc, której szukasz.
SOLUTIONS FOR RESTAURANTS
Supermarkety
Dowiedz się, które rozwiązanie najlepiej pasuje do supermarketów.
SOLUTIONS FOR SUPERMARKETS