Hvorfor Electrolux Professional?
SkyLine Premium S kombiovn er et utrolig allsidig utstyr som passer perfekt til kjøkkenets behov. Fuktighetskontrollsystem er spesielt imponerende, og gjør det mulig for oss å skalere produksjonen samtidig som vi opprettholder effektivitet og konsistens, som er avgjørende for vår japansk-inspirerte franske mat.
Ryuki Kawasaki - Kjøkkensjef
Om Mezzaluna, Lebua Hotels and Resorts
Mezzaluna, den doble Michelin-stjernede restauranten ved Lebua Hotels and Resorts i Bangkok, har inngått samarbeid med Electrolux Professional for å utstyre sine verdensklassekjøkken.
Kjent for eksklusiv matlaging og kulinarisk fortreffelighet, stoler Mezzaluna på avanserte løsninger som SkyLine kombiovner, premium kokeapparater og matforberedelsessystemer. Disse innovasjonene kombinerer presisjon, ytelse og energieffektivitet, og gjør det mulig for kokkene å levere utsøkt mat som oppfyller de høyeste internasjonale standardene.
Dette samarbeidet viser hvordan Electrolux Professional støtter fine dining-steder som Mezzaluna i å oppnå konsistens, bærekraft og uforglemmelige gjesteopplevelser på toppen av den globale gastronomien.
