SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727741

Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm (29st med 30mm delning), Touchpanel. Centralkyla

Compare

Where to buy

Specifications

Elektricitet

Spänning: 220-240 V/1 ph/50/60 Hz

Effekt, max: 1.9 kW

Effekt värmeelement: 1.9 kW

Strömbrytare krävs
Vatten

Dimension avloppsanslutning 1"1/2
Installation

Utrymme: 5 cm sidor och baksida

Används ej som installationshandling. Begär separat installationsanvisning.
Kapacitet

Max kapacitet: 100 kg

Typ av kantiner 600x400;600x800;GN 2/1;Glass
Viktig information

Dörren hängd:

Yttermått, bredd 1250 mm

Yttermått, djup 1092 mm

Yttermått, höjd 1730 mm

Nettovikt: 210 kg

Fraktvikt: 244 kg

Fraktvolym: 2.9 m³
Kyldata

Centralkyla krävs

[NOT TRANSLATED]

Kyleffekt: 6790 W

Kyleffekt vid förångningstemperatur: -20 °C

Kondenseringstemperatur: 40 °C

Max. omgivningstemperatur: 30 °C

Anslutning, centralkyla utlopp: 18 mm

Anslutning, centralkyla in: 9.5 mm
Hållbarhetsdata

Köldmedium typ: R452A

GWP Index: 2141

Dokumenter

Product Features

Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.

Kylningsprogram: 100 kg från +90 ºC ned till +3 ºC på mindre än 90 minuter.

Frysningsprogram: 70 kg från 90 ºC ned till -18 ºC på mindre än fyra timmar.

Kylningsprogram (+10°C to -41°C)med automatiska förinställda program
- Mjuk kylning kylningscykler (perfekt för grönsaker och delikatesser)
- Hård kylning (idealisk för kött)

X-Freeze program (+10°C till -41°C): perfekt för snabbfrysning av alla sorters råvaror.

LiteHot-program(-18 till + 40°C).

Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.

100+ automatisk program som kan specialanpassas.

Specialprogram:
- Cruise-kylning (Patent EP1716769B1 och besläktad patentfamilj), sätter automatiskt parametrarna för den snabbaste och bästa kylningen (fungerar med termometer)
- Jäsning
- Kalljäsning
- Snabbtining
- Sushi&Sashimi (anisakis-fri mat)
- Kylning sous-vide
- Glass
- Yoghurt
- Choklad

1000 program med upp till 16 steg som kan programmeras fritt.

Hantera flera nedkylningar samtidigt med MultiTimer.

OptiFlow luftdistributionssystem ger enhetlig luftdistribution.

Fläkt med variabel hastighet och motorbroms (7 hastighetsnivåer)

3-punkter multisensor kärntemometer för hög precision.

Kärntermometer med 6 mätpunkter för maximal precision och matsäkerhet (tillval).

Animerade bilder som ett stöd vid drift.

Estimering av återstående tid för kylning med kärntermometer (ARTE 2.0)

Anpassningsbara förkylnings- och föruppvärmningsfunktioner.

Automatisk och manuell avfrostning och torkning.

Anpassa gränssnittet så att det passar dig.

SkyHub låter användaren spara sina favoritfunktioner, för omedelbar åtkomst.

Agenda där användaren kan planera det dagliga arbetet och få personliga påminnelser för varje uppgift.

USB-port för möjlighet att ladda ned HACCP-data, program och inställningar.

Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)

Handbok och utbildningsmaterial via QR-kod skannas med mobilen.

Automatisk visning av konsumtionen i slutet av programmet.

Justerbara gejderstegar för multianvändning.

Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +43°C (Klimatklass 5).

Centralkyla (tillval)

Köldmedium R452a

Magnetventil.

Helt konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

Rostskyddad förångare.

Motorer och fläkt kapslingsklass IP54.

Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

Löstagbar magnetlist med hygienisk utformning.

Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.

Dörrstoppsanordning som bibehåller rätt luftcirkulation.

Automatiskt uppvärmd dörrkam.

Kondensvatten kan pumpas till avlopp eller i en uppsamlingsbehållare.

SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillS
Blast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727741

Specifications

Dokumenter

Product Features

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Select your country

Global

Americas

Middle East & Africa

Asia-Pacific

Europe

CIS

Your browser is out-of-date!

SkyLine ChillS 10 GN 2/1

SkyLine ChillSBlast chiller/freezer. SkyLine - ChillS 100/70kg, 10 GN 2/1 eller 600x400mm

COD 727741

Specifications

Dokumenter

Product Features

Vennligst fyll skjemaet og vi vil hjelpe deg

Related Products